怎樣去製作簡易美味的柳丁蛋糕

—— 烘焙大全

柳丁、金桔這一類金燦燦的顏色，很討喜，

味道還是比較偏向磅蛋糕，烤過的橙皮特別好吃。柳丁中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說，多吃柳丁還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結石的發病率。

原料：

鮮榨橙汁75ml、黃油250g、低筋麵粉250g、雞蛋4個

泡打粉1/2小勺、橙皮1大勺、細砂糖200g、鹽適量

詳細步驟：

1.將軟化的黃油加入細砂糖，用打蛋器打發。

2.分次加入雞蛋，每次都要與黃油充分混合後再加入下一個。

3.篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽混合均勻。

4.加入鮮榨橙汁混合均勻。

5.加入橙皮屑混合均勻。

6.放入蛋糕模，八分滿，放入烤箱烘烤。 170度上下火中層25分鐘左右