武夷岩茶，一部豪門爭鬥大戲，您選誰？
文/小陳茶事
《01》
在自然界，物競天擇，適者生存，是指物種之間及生物內部之間相互競爭，
不論是人或者是茶，皆遵循此法則。
在武夷岩茶中，也有這樣的存在。
只要你們稍微留點心，在武夷山的茶席間總能聽到茶農和茶客的對話。
比如，你們看看，這個是純正的武夷茶。
什麼？武夷岩茶還有“非純正”的嗎？
原來茶農說的是土生土長的本地岩茶和外來的岩茶。
如果按照出生來分，岩茶的品質可分為家生種、外來種和培育種。
這不就是活脫脫的一部豪門爭鬥大戲嘛。
《02》
在豪門中，也市場會有一些爭鬥，就好像港劇中常見的橋段，如果說現實生活中，那澳門賭王何鴻燊的家，絕對也很經常。
岩茶，本身就是一個豪門。
尤其是在近年來知名度迅速打開的情況下，更是讓人咋舌其成名之路。
在岩茶中，閩北本地產的岩茶就好像是原配夫人。資歷深，地位高，雍容大方。
而閩南引進的品種，就好像年輕貌美的二姨太。有個性，有身姿，風情萬種。
還有一些新培育出來的茶，就好像是岩茶的義子，雖然不是親生的，但絲毫不虧待，任然用心培養。
總結來說，岩茶這個豪門主要的“財產”爭奪者就3類。
1、土生土長的閩北種
2、辛苦引進的閩南種
3、努力培育的新生種
而這3類茶，皆有代表，說不定還會嚇到你！
《03》
接下來分別說說這3類茶的代表吧。
1、土生土長的閩北種
這些土生土長的岩茶，大家都不陌生，分別有大紅袍、肉桂、水金龜、鐵羅漢、半天妖、白雞冠。
還有水仙一種，雖非武夷山當地品種，但水仙的原產地建陽從地域上來分算是閩北，故而也算閩北種當中。
2、辛苦引進的閩南種
從閩南引進的品種有梅占、奇蘭、毛蟹、黃旦、八仙。
這些引進的品種都有一個特點——香氣高揚。
興許當初辛苦引進這些品種，就是因為看中了它們高香的特點，想要用來改善武夷岩茶本地茶的香氣呢。
果然，經過長時間的種植，這些引進的品種在岩茶中綻放異彩。
3、努力培育的新生種
第3類，多是福建省農業科學院茶葉研究所的研究人員培育成果。
這些新培育出來的茶有黃觀音、黃玫瑰、金觀音、金牡丹等。這些茶最大的特點，都用到了閩南品種培育，且培育出來的茶香氣高昂。
這就是為什麼我們還要辛苦培訓新品種的緣故了，畢竟新鮮東西總能帶給我們驚喜。
《04》
在看這篇文章前，不少朋友對於岩茶的品種還比較模糊，並不知道原來岩茶還有品種上的差異。
對於此類差異，我們是能夠接受的，畢竟求同存異才能讓岩茶更有特點。
如果沒有從閩南引進的這些品種，如果沒有辛苦培育出新的品種，我們大概不會知道，原來岩茶還可以有這麼多的香氣。
對應此文，你們平常是喝哪一類岩茶比較多呢？
如果您還想瞭解更多的岩茶知識，可以點下面的“瞭解更多”按鈕或者直接加村姑陳帳號，謝謝！
3、努力培育的新生種
第3類，多是福建省農業科學院茶葉研究所的研究人員培育成果。
這些新培育出來的茶有黃觀音、黃玫瑰、金觀音、金牡丹等。這些茶最大的特點，都用到了閩南品種培育，且培育出來的茶香氣高昂。
這就是為什麼我們還要辛苦培訓新品種的緣故了，畢竟新鮮東西總能帶給我們驚喜。
《04》
在看這篇文章前，不少朋友對於岩茶的品種還比較模糊，並不知道原來岩茶還有品種上的差異。
對於此類差異，我們是能夠接受的，畢竟求同存異才能讓岩茶更有特點。
如果沒有從閩南引進的這些品種，如果沒有辛苦培育出新的品種，我們大概不會知道，原來岩茶還可以有這麼多的香氣。
對應此文，你們平常是喝哪一類岩茶比較多呢？
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