中國人一年吃掉7.5億元美國龍蝦 拯救了一個產業

觀察者網

這是一個有關中國吃貨的故事。

說起美國龍蝦，

憑藉得天獨厚的地理位置，這裡不僅各種海產品豐富，龍蝦產量更是全美第一。

很長一段時間，美國人民和歐洲人民都喜歡來這吃龍蝦，這裡的龍蝦供不應求。

但是好景不長，大約十年前，緬因州龍蝦首次出現供過於求的狀況。

這其中既有氣候變化的因素，也有人們對於龍蝦的天敵鱈魚過度捕撈的後果。

2012年，創紀錄的捕撈數量給這個行業造成了一次重大打擊，

這可急壞了當地人，他們絞盡腦汁希望把過剩的龍蝦賣出去。

甚至還特地建立了一個宣傳本地龍蝦的網站，介紹當地龍蝦產業的悠久歷史，稱讚當地龍蝦肉質的鮮美。

還詳細介紹了龍蝦各種各樣的吃法，以此來吸引顧客

然並卵，眼看著百年的龍蝦產業就要崩盤，緬因州政府卻感覺到了來自東方的神秘力量，

其實吧，中國吃貨本來對緬因州的龍蝦並沒有什麼興趣，更多人熟悉的是波士頓龍蝦。

在2010年，向中國出口的龍蝦僅占美國龍蝦出口總額的1%。

但緬因州還是決定放手一搏。

2012年年底，緬因州的貿易代表團抵達香港，還在上海成立了辦公室，創造頻繁的貿易交流機會，當地的漁民和經銷商開始瘋狂聯繫各種出口中國的門路。