這種做法的“香煎小黃花魚”香酥可口，第3點你學會了嗎

今天介紹的這道菜叫“香煎小黃花魚”，小黃花魚價格便宜，營養豐富。買回來自己清洗也方便，去掉內臟和魚鱗，用鹽醃制10分鐘，裹上麵粉煎制而成。色澤金黃，香酥可口。

黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，

配料：

1.黃花魚從冰箱裡拿出來化凍準備。

2.去除內臟和魚鱗，清洗乾淨。

3.放入鹽拌勻，提前醃制10分鐘。

4.鍋裡放油，黃花魚裹上麵粉放入鍋中煎炸。

5.用中火煎制，不可太大，一面上色後反過來再煎另一面。

6.煎到兩面金黃色即可出鍋，放到鋪了吸油紙的盤子裡。

7.然後擺入盤中，

小貼士

一定要放入鹽拌勻，提前醃制10分鐘。

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