11個月寶寶輔食——鱈魚蔬菜雞蛋捲
來自布娜娜&貝爸育兒說
鱈魚含有豐富的優質蛋白，柔嫩刺少，跟蔬菜搭配做成蛋捲，營養豐富，適合十個月以上有抓握跟咀嚼能力的寶寶^_^
準備食材：鱈魚用檸檬片醃十五分鐘去腥，胡蘿蔔去皮切塊，青菜放貝殼粉浸泡一會
將鱈魚、薑片放入輔食機蒸熟，（為了去皮去刺方便一些，沒有榆次的可以直接打泥不需要蒸熟）蒸熟後將鱈魚去刺去皮壓碎。
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將雞蛋打散，吃蛋清的寶寶可以加入蛋清一起攪拌，我已經給自家寶寶嘗試蛋清了，所以放了少量。
加入一勺玉米澱粉，可以使蛋皮有韌勁不易破（我還是放少了，
平底鍋中刷上一層油，中火熱鍋後關火
將蛋液倒入平底鍋，
然後小火開起來，使蛋液慢慢凝固至熟。
小心翻面不要弄破蛋皮，我可能是澱粉放少了還是破了
把蛋皮盛出放涼，將胡蘿蔔跟青菜一起放入輔食機中攪拌。
將鱈魚泥跟蔬菜末攪拌均勻
將鱈魚蔬菜泥平鋪在蛋皮上，四周留好空間。
慢慢的小新將雞蛋捲卷起
鍋裡燒開水，將雞蛋捲放入蒸15-20分鐘
蒸熟過後關火冷卻，切成小卷的形狀，擺盤
鍋裡燒開水，將雞蛋捲放入蒸15-20分鐘
蒸熟過後關火冷卻，切成小卷的形狀，擺盤