在炎炎夏日，古代人是怎麼避暑的？

連日來，高溫天氣話題刷屏網路，“熱”成為街頭巷尾熱議的話題。根據最新氣象預報，未來10天，中國中東部地區將迎來今年來範圍最廣、強度最強高溫天氣，最強時段，預計全國高溫面積可達364萬平方公里，

將覆蓋21個省份。好在現在有空調，有冰箱，能夠緩解酷熱。

古代沒有諸如風扇、空調等降溫電器，他們是怎麼避暑的呢？

古人避暑方法一：搖扇子納涼

古代的老百姓主要靠扇子納涼，扇子多是用竹編的，古人稱之為“搖風”，又叫“涼友”。

經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子，搖起來也輕鬆，如果是文人墨客再在扇面上寫詩作畫，還真有些情趣。如果是達官貴人，在酷暑則可以享受“人工風扇”帶來的愜意。

往往一件事物的發展賦予了文化的意義就脫離了本來的作用，比如古代讀書人手中的摺扇，富家小姐手裡的團扇。

古人避暑方法二：冰塊

青銅冰鑒

不要以為只有現代才有冰箱，現代那是電冰箱，實際上，在周時期已經擁有冰箱了，不過那個時候叫冰鑒。青銅冰鑒是我國戰國時代就已發明的“原始冰箱”。青銅冰鑒1977年出土於湖北隨縣曾侯乙墓中，由銅鑒、銅缶組合而成，缶套置於鑒內。冰鑒的工作原理，是依靠裝在鑒內的缶四周的冰塊，使缶中的酒降溫的。

中國古代，人們喜歡溫酒，溫酒不傷脾胃；夏季時也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。楚國地處南方，盛夏時飲冰鎮酒，自然是莫大的享受。

“挫糟凍飲，酎清涼些。”《楚辭·招魂》中的這兩句話就是說，夏天飲酒，撈淨糟沫後進行冰鎮，喝起來清涼味甘，煞是舒服。

清代宮廷普遍使用以天然冰製冷的木質冰箱，這種器具當時被稱作“冰桶”，“洋桶”，是由古代的盛冰容器——“冰鑒”演變而來的。它們一般為木胎，

多用紅木、花梨木、柏木等材料製成。外形口大底小呈鬥狀，

上面以厚木板為蓋，腰部上下箍銅兩周，箱的兩側設置便於搬運的銅環，四條腿足為硬木活中的敼腿膨牙做法。足下安托泥，用以隔濕防潮。

這種冰箱不僅外形美觀，而且結構科學合理，與現代冰箱有異曲同工之妙。箱內一般採用導熱性較弱的鉛或錫為裡，這樣既能起到較好的隔熱效果，延長天然冰的使用時間，

又可以避免融化的冰水侵蝕木質箱體。蓋板通常為兩塊，其中一塊固定在箱口上，另一塊是活板。使用時可將活板取下，先在箱內放入冰塊，然後便可以將瓜果、飲料等食物鎮於冰上。箱底有小孔，可以隨時排放冰水，保持箱內清潔；箱蓋則雕有鏤空的通氣孔，用於散氣通風，在保鮮食物的同時，亦可借助裡面排出的冷氣降低室內溫度，進而起到“空調”的作用。由於木冰箱的成本較高，使用場合主要限於宮廷和上層權貴之家，因此流傳至今的實物並不多見。

發展到後來，富貴人家都有了自己的冰窖，冬天時候將冰從河裡取來，藏在冰窖裡，夏天拿出來乘涼。不過這依然是一項奢侈的活動。普通百姓是無法享受的。到明清時期，這種用冰塊避暑的方式已經進入尋常百姓家。每到盛夏時，官民都會大量用冰：“取一桶冰，鑿孔置於地，涼風滿屋。”

古人避暑方法三：“涼屋”

除了冰箱，古人還有自己的“空調房”那就是涼屋，唐朝的宮廷就建有專門用於夏天避暑的涼殿，在涼殿中央安裝機械傳動的製冷設備，採用冷水迴圈的原理，用扇輪轉搖，產生的風力將冷氣送入殿中。 後來發展到利用機械將冷水送向屋頂，任其沿屋簷直下，形成人造水簾，激起涼氣，以達到消暑目的。越到後面發展，涼屋越奢華，宋朝的涼屋裡還有植物，享受精神的愉悅。

清代，皇帝喜歡在夏天去行宮避暑，凡是皇帝、後妃所在之處，必須在夏至前搭好腳手架，高過殿頂，頂上用葦席鋪好。天棚雖然破壞了宮殿的美觀，但它起到了隔熱作用。皇帝、後妃的寢宮夏季門上安裝竹簾，以防蚊蠅。這個竹簾既細又密，是極好的竹編工藝品。後妃出去散步，宮女太監都要為他們提著熏香爐驅蚊蠅。扇子是皇帝、後妃必用之物，宮扇、團扇、羽毛扇、摺扇等等，應有盡有。清代皇宮內已有了機械扇子，它的造型是童子手握羽毛扇，只要開動發條，羽毛扇就能上下扇動，產生徐徐涼風。

古人避暑方法四：“飲料”

現代人有冷飲、甜筒、冰飲料，古人也有，比現代人要健康的多，每到三伏天，古人要喝苦茶、涼茶、綠豆湯來解暑，當然除了這些解暑的飲料，古代也有很多甜食飲料。

北魏時乳製品就很多，《齊民要術》載有各種各樣酥、酪做法。到唐朝，就做成“酥山”了，像一個巨大的奶油蛋糕，古代霜淇淋不過天冷才做，沒說到夏天加了冰再吃。元朝陳基說：“色映金盤分處近，恩兼冰酪賜來初。”這冰酪，與乳糖真雪相似。

南宋杭州街頭還有很多暑湯冷飲：甘豆湯、豆兒水、香薷飲、椰子酒、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水，雖然沒加“雪泡”、“冰雪”字樣，但不加點冰塊，恐怕也說不過去。

使用場合主要限於宮廷和上層權貴之家，因此流傳至今的實物並不多見。

發展到後來，富貴人家都有了自己的冰窖，冬天時候將冰從河裡取來，藏在冰窖裡，夏天拿出來乘涼。不過這依然是一項奢侈的活動。普通百姓是無法享受的。到明清時期，這種用冰塊避暑的方式已經進入尋常百姓家。每到盛夏時，官民都會大量用冰：“取一桶冰，鑿孔置於地，涼風滿屋。”

古人避暑方法三：“涼屋”

除了冰箱，古人還有自己的“空調房”那就是涼屋，唐朝的宮廷就建有專門用於夏天避暑的涼殿，在涼殿中央安裝機械傳動的製冷設備，採用冷水迴圈的原理，用扇輪轉搖，產生的風力將冷氣送入殿中。 後來發展到利用機械將冷水送向屋頂，任其沿屋簷直下，形成人造水簾，激起涼氣，以達到消暑目的。越到後面發展，涼屋越奢華，宋朝的涼屋裡還有植物，享受精神的愉悅。

清代，皇帝喜歡在夏天去行宮避暑，凡是皇帝、後妃所在之處，必須在夏至前搭好腳手架，高過殿頂，頂上用葦席鋪好。天棚雖然破壞了宮殿的美觀，但它起到了隔熱作用。皇帝、後妃的寢宮夏季門上安裝竹簾，以防蚊蠅。這個竹簾既細又密，是極好的竹編工藝品。後妃出去散步，宮女太監都要為他們提著熏香爐驅蚊蠅。扇子是皇帝、後妃必用之物，宮扇、團扇、羽毛扇、摺扇等等，應有盡有。清代皇宮內已有了機械扇子，它的造型是童子手握羽毛扇，只要開動發條，羽毛扇就能上下扇動，產生徐徐涼風。

古人避暑方法四：“飲料”

現代人有冷飲、甜筒、冰飲料，古人也有，比現代人要健康的多，每到三伏天，古人要喝苦茶、涼茶、綠豆湯來解暑，當然除了這些解暑的飲料，古代也有很多甜食飲料。

北魏時乳製品就很多，《齊民要術》載有各種各樣酥、酪做法。到唐朝，就做成“酥山”了，像一個巨大的奶油蛋糕，古代霜淇淋不過天冷才做，沒說到夏天加了冰再吃。元朝陳基說：“色映金盤分處近，恩兼冰酪賜來初。”這冰酪，與乳糖真雪相似。

南宋杭州街頭還有很多暑湯冷飲：甘豆湯、豆兒水、香薷飲、椰子酒、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水，雖然沒加“雪泡”、“冰雪”字樣，但不加點冰塊，恐怕也說不過去。