吃“伏雞”真能促進孩子長高嗎？聽聽醫生怎麼說

今天是三伏中的“頭伏”，在我們株洲民間有伏天吃雞的說法，據說可以促進小孩長個子。

那麼，這種說法是否有科學依據呢？

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今天中午12點鐘左右，記者來到荷塘區某農貿市場，此時已是中飯時間，但在市場內銷售家禽的劉女士還在忙得不亦樂乎，攤位前不時有市民前來買雞。劉女士告訴記者，今天早上進了200多隻雞，現在已經賣得差不多了。

記者發現，劉女士銷售的大多是兩三斤一隻的公雞。前來買雞的市民告訴記者，依照株洲本地的習俗，頭伏這天要買只公雞回去給家人補補身體。具體做法因人而異，有的是放老薑炒，講究一點的還會加點藥材，

最常見的就是將路邊薑和幹紫蘇熬成的湯水，和雞肉一起燜炒。因此，今天菜市場裡也有不少售賣路邊薑和幹紫蘇的商販。他們告訴記者，伏天裡吃用路邊薑、生薑、紫蘇烹飪的公雞，小孩子可以長個子，大人可以祛風除濕。

民間的這種說法是否有科學依據呢？ 天元區嵩山街道社區衛生服務中心中醫針灸推拿科醫師陳容認為，三伏天是一年當中最熱的時候，也是人體中濕氣、寒氣最重的時候，如果輔佐一些藥物，有利於濕氣、寒氣排出體外。而路邊薑、生薑都具有這樣的藥效，因此和公雞一起烹煮，

可以把體內的濕氣、寒氣逼出來。至於食用伏雞能夠促進孩子長高，陳容認為，雞肉營養豐富，可以促進孩子生長發育，但孩子長個子是多方面因素引起的，不能說吃“伏雞”和長高有必然聯繫。

不過，“伏雞”雖然美味，但糖尿病、高血壓、冠心病患者要適當食用，

以免加重自己的病情。