大滇說茶1001夜之129 茶廠印象
今天講的內容比較輕鬆，就是胡亂談一些對茶廠的瞭解。大家可以去考證。
在經過了2006～2007年普洱茶的瘋狂後，各種茶廠瘋狂包裝。以至於很多入門者都不瞭解了事實的真相，所以簡單做個普及。
昆明茶廠，1938年創立，當時名為復興茶廠。7581在1994年前是主要的磚茶熟茶，曾用過中茶牌、吉幸牌、金雞牌商標。對應於不同的時期，用不同的商標，這個是鑒別昆明茶廠產品年份的一個途徑。
1940年，猛海茶廠的前身佛海茶廠創立。初期的緊壓茶品並非茶廠自己加工，而是從民間收購成品販賣。
1941年，康藏茶廠成立。這是下關茶廠的前身。
所以，1938年，1940年，1941年，算是三大廠的創始年份。三大茶廠的資料繁多，大滇在這裡就不詳述了。我所感興趣的茶廠，最近在研究的時候，是以下這些。
一、黎明茶廠
到底黎明茶廠是什麼時間成立的？什麼時候有了第一片普洱茶？我手裡的資料顯示是：2001年黎明茶廠才開始製作普洱茶的，之前做綠茶紅茶為主。我很抱歉，
目前黎明茶廠有兩個系列，暫且稱為系列。合和昌系列，為PZ定制茶。即黎明的某經銷商自己定制，自己取名合和昌，宣傳力度不錯。另外一個是潤元昌系列，由廣州某經銷商定制，也在市場大量宣傳。可是廠家的常規貨是哪些？我真的不瞭解。
想找黎明茶廠的老茶，問了一些茶商，也沒著落。有資料顯示，2004年才開始批量製作普洱茶，
二、昌泰集團
昌泰集團曾經如日中天。但是很少有人知道，昌泰其實就是從易武三合社起家的。所以，今年大滇出品了易武三合社古樹茶，
昌泰的易武茶，算是比較純正的易武茶了。而讓我記住昌泰的是“金竹山”這個茶，
喝昌泰金竹山2001年的老茶，充分體會到苦竹山未來的潛力，這是我做苦竹山茶的緣由。金竹山野生圓茶，不管純與不純，總之我覺得好喝，所以收了一些。當然，這個年份，許多人誇張到1999年。實際上，1999年生產的茶主要是易武茶。
我始終認為，在生餅方面，昌泰2006年前的茶，品質總體水準優於三個老廠。而2007年的大和號事件，以及普洱茶炒作杯具，使一個非常有前景的企業，突然消逝了。昌泰2008～2009年銷聲匿跡。在2010年重新歸來，是帶著茅臺酒廠的利潤殺了回來。（小字附注：07年後，昌泰陷入困境。後進入茅臺鎮參與酒廠經營，資金狀況得以好轉）。
誰如果想喝昌泰版本的茅臺酒，可以跟我聯繫，嘿嘿，代購。所以，其實，昌泰經營時間自1999年起，並不算遙遠。而我們印象裡，似乎都是老牌的了。
三、南澗茶廠
這裡的南澗茶廠，注冊商標是土林，所以也稱為“南澗土林鳳凰沱”。目前市場上假貨很多，我只給出幾個關鍵資料，不難識別假貨的年份。
1983年底創立南澗茶廠，只生產綠茶；1985～1989年生產沱茶；1987年註冊土林牌鳳凰商標。1990～1993年10月，停產，沒有生產沱茶；1993年底開始生產沱茶，包裝上加印茶葉公司字樣。2003年才開始生產普洱餅茶。基於這些資料，大家可以找下所謂年份茶，很多對不上的。
土林的鳳凰沱，跟下關沱產地類似。而創始人，本來就是從下關出來的。下關茶廠的原料，部分也來源於南澗無量山區域。比較下來，哦，原來土林，曾經的普洱茶十強，生產普洱茶餅茶的歷史也沒有10年。黎明沒有十年，土林也沒有十年。
先看年份,恢復生產10周年啊，或者2004年？
這個人，現在好像不在這個茶廠了，自己出去幹了。是土林鳳凰包裝紙的設計人。
趙靜江，是最早的茶廠創始人林興雲的徒弟。傳說中的熟茶專家。總之，在2007年，南澗茶廠被廣東茶商收購後，這個茶廠現在可以說已經換了人間。裡面的許多師傅出走，去開設了不少茶廠。連鳳凰沱茶的商標也有了許多，比如什麼鑫鳳凰等。又有什麼睜眼鳳凰和閉眼鳳凰之分。總之，就是充分利用鳳凰沱的名聲來做文章。但可惜的是，包括大理黑龍潭茶廠這樣的老茶廠，以及這些分出去的鳳凰，迄今在市場上並沒有出色表現。
四、瀾滄古茶印象
瀾滄古茶長期以來，都是被邊緣化的茶廠。大家知道，在三大茶廠之外，第四位是普洱茶廠，也就是現在的雲南普洱茶集團。瀾滄古茶茶廠，在2008年前，排名起碼應該在50位之後。
我們來看下這個茶廠的歷史。瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建於1966年。1972年開始手工壓制邊銷茶（瀾滄磚茶），1978年開始生產普洱茶，由省進出口公司經銷。需要說明的是，這個時候省公司在瀾滄茶廠定制的茶，基本上是以磚茶形式。1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。這個時間背後的故事是：破產，讓員工自謀生路。
這個時候，拯救了瀾滄茶廠。杜老太，1998年，記住了；改制，成為瀾滄古茶的創始人。據稱當時全廠價值40萬元。因為有了瀾滄古茶，才有了螃蟹腳這個東西的馳名天下。我是因為螃蟹腳才瞭解到瀾滄古茶茶廠的。2006年，我早期購買的一些茶品，就包括了瀾滄古茶的0083什麼的。
瀾滄古茶的歷史並不輝煌，起碼在我看來。真正的輝煌是2008年至今。2007年9月8日，瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開業。背後的故事是：廣州，操控了瀾滄古茶的行銷。一群網路精英，以IT行業較為先進的行銷，以破釜沉舟、傾家蕩產的勇氣，把瀾滄古茶推向了一個新的高☆禁☆潮。而到了2011年，更高，價格極高……
瀾滄古茶，留給我印象裡的，是2006年前的熟茶。跟一個人有關，李美英。1998年，杜春嶧工作了30年的瀾滄縣茶廠破產，年輕的和有些本事的人都走了，只剩下80多個年紀大的工人不知道何去何從。杜春嶧帶領大夥以集資的形式承包工廠，從茶農手中收購青葉，製作普洱茶。直到2003年一次臺灣之行，杜春嶧才發現，自己原來不過是一隻井底之蛙。臺灣有人正在靠普洱茶大賺特賺。
經過進一步瞭解，臺灣商人最為推崇的是古樹茶。也就是從樹齡幾百年的茶樹上采下的茶葉製作，經發酵儲藏而成。而且以這樣的茶為地道正宗，最受愛茶人的追捧。也就是從這個時候，瀾滄古茶才開始制作古樹茶。
呵呵，普洱茶的歷史是如此之短。也許，揭開這些老茶前面的面紗，哦，原來大家都還年輕！而大滇，進入普洱茶行業，還不算晚！
大滇說茶1001夜，今晚就到這裡。謝謝。OVER!
我始終認為，在生餅方面，昌泰2006年前的茶，品質總體水準優於三個老廠。而2007年的大和號事件，以及普洱茶炒作杯具，使一個非常有前景的企業，突然消逝了。昌泰2008～2009年銷聲匿跡。在2010年重新歸來，是帶著茅臺酒廠的利潤殺了回來。（小字附注：07年後，昌泰陷入困境。後進入茅臺鎮參與酒廠經營，資金狀況得以好轉）。
誰如果想喝昌泰版本的茅臺酒，可以跟我聯繫，嘿嘿，代購。所以，其實，昌泰經營時間自1999年起，並不算遙遠。而我們印象裡，似乎都是老牌的了。
三、南澗茶廠
這裡的南澗茶廠，注冊商標是土林，所以也稱為“南澗土林鳳凰沱”。目前市場上假貨很多，我只給出幾個關鍵資料，不難識別假貨的年份。
1983年底創立南澗茶廠，只生產綠茶；1985～1989年生產沱茶；1987年註冊土林牌鳳凰商標。1990～1993年10月，停產，沒有生產沱茶；1993年底開始生產沱茶，包裝上加印茶葉公司字樣。2003年才開始生產普洱餅茶。基於這些資料，大家可以找下所謂年份茶，很多對不上的。
土林的鳳凰沱，跟下關沱產地類似。而創始人，本來就是從下關出來的。下關茶廠的原料，部分也來源於南澗無量山區域。比較下來，哦，原來土林，曾經的普洱茶十強，生產普洱茶餅茶的歷史也沒有10年。黎明沒有十年，土林也沒有十年。
先看年份,恢復生產10周年啊，或者2004年？
這個人，現在好像不在這個茶廠了，自己出去幹了。是土林鳳凰包裝紙的設計人。
趙靜江，是最早的茶廠創始人林興雲的徒弟。傳說中的熟茶專家。總之，在2007年，南澗茶廠被廣東茶商收購後，這個茶廠現在可以說已經換了人間。裡面的許多師傅出走，去開設了不少茶廠。連鳳凰沱茶的商標也有了許多，比如什麼鑫鳳凰等。又有什麼睜眼鳳凰和閉眼鳳凰之分。總之，就是充分利用鳳凰沱的名聲來做文章。但可惜的是，包括大理黑龍潭茶廠這樣的老茶廠，以及這些分出去的鳳凰，迄今在市場上並沒有出色表現。
四、瀾滄古茶印象
瀾滄古茶長期以來，都是被邊緣化的茶廠。大家知道，在三大茶廠之外，第四位是普洱茶廠，也就是現在的雲南普洱茶集團。瀾滄古茶茶廠，在2008年前，排名起碼應該在50位之後。
我們來看下這個茶廠的歷史。瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建於1966年。1972年開始手工壓制邊銷茶（瀾滄磚茶），1978年開始生產普洱茶，由省進出口公司經銷。需要說明的是，這個時候省公司在瀾滄茶廠定制的茶，基本上是以磚茶形式。1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。這個時間背後的故事是：破產，讓員工自謀生路。
這個時候，拯救了瀾滄茶廠。杜老太，1998年，記住了；改制，成為瀾滄古茶的創始人。據稱當時全廠價值40萬元。因為有了瀾滄古茶，才有了螃蟹腳這個東西的馳名天下。我是因為螃蟹腳才瞭解到瀾滄古茶茶廠的。2006年，我早期購買的一些茶品，就包括了瀾滄古茶的0083什麼的。
瀾滄古茶的歷史並不輝煌，起碼在我看來。真正的輝煌是2008年至今。2007年9月8日，瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開業。背後的故事是：廣州，操控了瀾滄古茶的行銷。一群網路精英，以IT行業較為先進的行銷，以破釜沉舟、傾家蕩產的勇氣，把瀾滄古茶推向了一個新的高☆禁☆潮。而到了2011年，更高，價格極高……
瀾滄古茶，留給我印象裡的，是2006年前的熟茶。跟一個人有關，李美英。1998年，杜春嶧工作了30年的瀾滄縣茶廠破產，年輕的和有些本事的人都走了，只剩下80多個年紀大的工人不知道何去何從。杜春嶧帶領大夥以集資的形式承包工廠，從茶農手中收購青葉，製作普洱茶。直到2003年一次臺灣之行，杜春嶧才發現，自己原來不過是一隻井底之蛙。臺灣有人正在靠普洱茶大賺特賺。
經過進一步瞭解，臺灣商人最為推崇的是古樹茶。也就是從樹齡幾百年的茶樹上采下的茶葉製作，經發酵儲藏而成。而且以這樣的茶為地道正宗，最受愛茶人的追捧。也就是從這個時候，瀾滄古茶才開始制作古樹茶。
呵呵，普洱茶的歷史是如此之短。也許，揭開這些老茶前面的面紗，哦，原來大家都還年輕！而大滇，進入普洱茶行業，還不算晚！
大滇說茶1001夜，今晚就到這裡。謝謝。OVER!