大滇說茶1001夜之167 普洱茶20年記憶之一

大滇說茶1001夜，普洱茶20年記憶之一。

有茶友提了個很大的題目，讓我講述普洱茶的編年史，思之再三，覺得並無能力。但普洱茶對於許多新茶友來說，確實需要解決一些常識性的問題。

所以大滇不揣冒昧，把普洱茶最近20多年的，有重大意義的事件做一個總結。對於資深茶友來說，可能意義不大，也可能有點用。對於普洱茶瞭解較深的茶友，說到88青，水藍印，大白菜，紅印藍印等如數家珍，但對新手來說，可能都是火星語。或者聽說過，但也未知其含義。普洱茶，有時喝的不僅僅是口感，也是歷史的沉澱。瞭解一些普洱茶的掌故，也許更加能夠增加喝普洱茶的樂趣。

我們首先明晰幾個概念。號級茶，大致來說，是1949年以前的茶，這些對於我們來說，太遠，市場上也不可能見得到，僅僅只見各種拍賣會上存在過，至於是真是假，其實跟我們關係已經不大。印級茶，自1949年到60年代末期，紅印、藍印、綠印、黃印等這些教材茶，在資深收藏客裡偶有所見，市場上基本見不到。而七子餅茶時代，自1960年代末期到現在，仍然活躍在目前的高端市場。

在1970～2011年間，我們再仔細劃分，

1970～1990，1990～2000，2001～2011，三個時間段，來尋找那些震撼我們心靈的普洱茶茶品和茶事。1970～1990年，20年間，最大的事件無疑是普洱熟茶的發明，這一點我不再詳述。大滇的20年記憶，要從1980年代末期說起，這就是88青餅。

無疑，88青餅是這20年來引領普洱茶從小眾市場走向大眾市場，引發無數財富夢想，引爆2007年普洱茶瘋狂的導火索。1993年，900元港幣一件貨，84片。2011年，深圳茶博會，38000人民幣1片，這個比例是3000倍左右。即便扣除通貨膨脹，

這個幅度也會很嚇人，而最重要的是，這個投資的門檻並不高。從1億到1萬億的故事並不吸引人，但從100元到100萬，這個故事因為初始投資任何人都能達到，所以格外動人。

2012年春茶期間，猛海縣城，懸掛著巨幅的廣告：幹倉普洱茶——陳國義先生，選茶等類似內容，我見了很多幅。88青，業內泛指1988～1992年間出品的7542青餅。而大滇認為，88青，應該以陳國義先生所收藏的那批為標杆。88青的意義在於，

初始提出了幹倉普洱茶的概念，揭示了幹倉普洱茶的魅力。這跟當時流行的港倉茶完全不同，也完全是少數派。而且，陳先生為了這個，開辦了普洱茶茶藝班，大力宣傳幹倉普洱茶若干年。關於88青的光環，太多人試圖去沾染，所以一再把88青的範圍放大。而第一批正宗88青的內飛，7542-9**，這說明了什麼？

內飛表明是1989年生產的茶。從餅面也可以看出，茶是採用機器壓制。而從原料來說，行內均認為，這批茶由較多喬木茶青拼配，葉底肥厚，條索飽滿。這是這批茶的原料基礎。在1970～1990年間，88青應該是目前公認最佳的茶了，期間生產了很多批7542，唯獨這批成就大名。有人說，這歸咎於炒作。OK，大滇的確不會去買3萬多一餅的88青，但如果在2000元左右，我想我還是會件入的。一個茶友在2006年，以5000元每餅的價格買入較為靠譜的88青。無論我們出價多少，但這個茶的口感毋庸置疑，一定是有值得的理由。但到底值多少錢，就是每個人不同的判別了。若干批7542裡出了一個88青，而這個88青的主要原料是喬木茶菁製作，難道這是88青後期陳化的物質基礎？

注意看上圖。

許多人把這個位置作為辨別88青的一個要點。實際上，只要是機器壓餅，正常情況下都會出現這一點。若刻舟求劍一定要在內飛的右上方，那就有點好笑了。而另一個重大風向鮮為人知，即普洱茶的重點由此向生茶傾斜。

關於88青的數量，如果援引陳國義先生的介紹，是350多箱。自1993年收購，1993年～1995年陸續運到香港，一直有銷售。2004年深秋，竟然有三路人士同時高價競爭搶購，計有臺灣、廣州及本港的茶商，合共三百箱存貨一個月內被搶購一空。在1993～2004年，銷售量竟然只有區區50箱？2004年一個月銷售300箱，醜小鴨變白天鵝的故事就這樣發生。

作為八卦，我們再來看當時的價格。第一年賣價每片售70港幣，至2004年賣價650港元一片，2005年本港與內地的統一售價是1200港幣一片。更有趣的是，2003年SARS襲擊本港時，店主由於急需現金應用救市，每片出價120港幣，大量批出給資深茶界友人，竟然無人問津。其實我不懂，2004年不是已經賣出300箱了嗎？看樣子，這筆巨大的財富增值，是在2004年後發生的。88青，到底富了誰？明晚繼續，20年茶之記憶之2。

大滇說茶1001夜，今晚到此結束。謝謝。OVER!

這批茶由較多喬木茶青拼配，葉底肥厚，條索飽滿。這是這批茶的原料基礎。在1970～1990年間，88青應該是目前公認最佳的茶了，期間生產了很多批7542，唯獨這批成就大名。有人說，這歸咎於炒作。OK，大滇的確不會去買3萬多一餅的88青，但如果在2000元左右，我想我還是會件入的。一個茶友在2006年，以5000元每餅的價格買入較為靠譜的88青。無論我們出價多少，但這個茶的口感毋庸置疑，一定是有值得的理由。但到底值多少錢，就是每個人不同的判別了。若干批7542裡出了一個88青，而這個88青的主要原料是喬木茶菁製作，難道這是88青後期陳化的物質基礎？

注意看上圖。

許多人把這個位置作為辨別88青的一個要點。實際上，只要是機器壓餅，正常情況下都會出現這一點。若刻舟求劍一定要在內飛的右上方，那就有點好笑了。而另一個重大風向鮮為人知，即普洱茶的重點由此向生茶傾斜。

關於88青的數量，如果援引陳國義先生的介紹，是350多箱。自1993年收購，1993年～1995年陸續運到香港，一直有銷售。2004年深秋，竟然有三路人士同時高價競爭搶購，計有臺灣、廣州及本港的茶商，合共三百箱存貨一個月內被搶購一空。在1993～2004年，銷售量竟然只有區區50箱？2004年一個月銷售300箱，醜小鴨變白天鵝的故事就這樣發生。

作為八卦，我們再來看當時的價格。第一年賣價每片售70港幣，至2004年賣價650港元一片，2005年本港與內地的統一售價是1200港幣一片。更有趣的是，2003年SARS襲擊本港時，店主由於急需現金應用救市，每片出價120港幣，大量批出給資深茶界友人，竟然無人問津。其實我不懂，2004年不是已經賣出300箱了嗎？看樣子，這筆巨大的財富增值，是在2004年後發生的。88青，到底富了誰？明晚繼續，20年茶之記憶之2。

大滇說茶1001夜，今晚到此結束。謝謝。OVER!