大滇說茶1001夜之170 普洱茶20年記憶之四99易昌號

分類＼文化
時間＼2017-09-21

今天晚上我們講一下90年代最激動人心的普洱茶，99易昌號。

在回首整個1990年代的時候，跟80年代相似。80年代末期出了88青，確切時間大家認為是1989年這個時間的最佳。隨後的易武順時興號，

繼承和發展了易武茶。這麼個評價，是因為真淳雅號以及順時興號的產量很少，而且品牌的傳播範圍不廣。雖然大多數茶人基本都會認為，真醇雅號以及順時興，品質會顯著高於99易昌號和99綠大樹。但問題是，99易昌號是昌泰集團成立時精選易武茶製作的，而99綠大樹則是當紅的猛海茶廠製作，傳播範圍不可同日而語。而真淳雅號以及順時興，許多人都沒聽說過。

90年代是一個歷史的轉捩點。

很奇怪，90年代的最佳產品居然都是易武茶，大廠茶全部缺席。99綠大樹不是大廠茶嗎？當然不是。99綠大樹的故事我們在下一次大滇說茶來講述。這是一個猛海茶廠壓制，另外一個普洱茶風雲人物定制的茶。

易武茶自清朝時候輝煌後，再度在1990年代後崛起。目前，總體來說，易武茶已經穩穩站在了普洱茶的巔峰。從大樹到臺地，總體品質，口碑以及存儲效果，我認為居於首位。

易武茶存儲變化較快，猛海地區茶青相對來說，較佳轉化期需要10～20年，而易武茶，在7～10年即轉化得很好。

回到99易昌號。這是昌泰茶行剛成立的時候，在易武生產的第一批茶。其品類極為複雜。99易昌共有三批，第一批為“珍品”，為最上上品；第二批為“精品”，次之；第三批為“正品”，更次。而包裝也分宋體和篆體區分，宋體印刷包裝的，珍品，就是99易昌號最好的茶了。而後來，又有所謂的昌泰第一批沱，

歪沱出產，也歸於99昌泰號系列。

99昌泰號這一系列複雜的包裝以及種類，令市場難以分辨。所以，早期大家公認99易昌號品質上優於99綠大樹黑票。在2004年以前，價格大約是綠大樹2倍。而後期，市場上出現了更多複雜的99易昌號，甚至包含了英文版包裝的，即便是從業者也很難分清。而綠大樹相對來說，便於識別。猛海茶廠重新組建後，其市場宣傳令品牌知名度大增，昌泰集團卻日益沒落。這使得到現在，99綠大樹價格是99易昌號2倍的價格。

99易昌號基本都是用易武野生茶製作，當時的易武野生茶，現在的說法就是易武大樹茶了。我們從這個餅面來瞭解下99易昌號的特點。

首先來說，99易昌號的特性是餅型較小，直徑僅僅是17釐米，而目前的餅，大約是18.5～19釐米的直徑。這也許是昌泰初創的時候，制茶經驗不成熟所致。餅型壓制不規範，沱茶壓成歪沱，但勝在原料夠強大，選料夠好。這使得99易昌號能夠成為整個90年代的代表性好茶。需要強調的一點是99年易昌號創立的時候，只是一個很小的企業，其總體實力比大滇號還弱。99昌泰打破了大廠茶一統天下的格局，給予很多小企業信心。只要選料認真，小企業也能做出好茶，最後發展成大企業。

第二點、機器壓制

明顯機器壓制的餅茶。在今天來說，應該說壓制工藝並不是很好。

易武茶的條索是如此的明顯。

易武茶的長梗似乎一直沒變過。

陳化度相當高。廣東倉儲。

一個時代，易武茶的時代，是整個90年代普洱茶的總結。喬木茶的興起，在當時還只是個新鮮事物。而十多年後，才用事實證明瞭喬木茶的優勢。88青，拼配茶的高☆禁☆潮，也有可能是最後的輝煌。90年代，易武茶時代。進入21世紀，是班章大白菜的時代。拼配與純料，臺地與喬木古樹，這些爭論在10年後，我想會用今天的茶品來做個驗證。大滇飛揚本人以及滇粉，都存著這樣的茶，在10年後見個分曉！

下一期，99綠大樹。

大滇說茶1001夜，今晚就到這裡。謝謝。OVER!

這使得到現在，99綠大樹價格是99易昌號2倍的價格。