華文網

印度老奶奶抓了只大火雞,用鋁鍋做了鍋雞肉蒸飯,啃著雞腿笑呵呵!

印度一個老奶奶抓到了一隻大火雞,個頭不小看著至少有個6、7斤,

她準備拿來做一頓火雞蒸飯吃。

將火雞殺了之後,放進開水裡燙一下,然後拔掉雞身上的毛毛。

拔掉火雞毛之後,

在將雞放入火堆裡燒一下,這樣一來能燒掉沒拔乾淨的雞毛,另外也能火雞肉有一股特有的煙熏香味兒。

燒過之後將火雞拿出來洗乾淨,用刀劃開火雞的肚子,挖出雞的內臟,然後再將雞肉剁成小塊兒。

將洋蔥、青椒和香菜切碎,在鍋中倒入食用油,然後倒入洋蔥和青椒炒熟。

將生薑搗成生薑泥,用麵粉、辣椒面、鹽和姜泥充分拌勻雞肉。

在另一口鍋中倒入米加水煮至7分熟,然後將快熟的米飯舀入雞肉鍋中,完全蓋住下面的雞肉。

在米飯上面再撒上一些腰果和剛炒熟的洋蔥和青椒,最上面在蓋上一層米飯。

之後再用麵粉加水調成麵團,再用麵團將鍋的四周封嚴實。

放入火上加熱20-30分鐘,然後就可以出鍋了。

老奶奶將煮好的火雞肉蒸飯盛到了芭蕉葉上,然後用皮包骨的右手抓著吃了起來。

別看老奶奶年紀很大了,但牙口好得很,幾下就消滅完了一個火雞腿。