這家農莊以荔枝木為燃料,烤出的燒鵝和燒豬黃脆不焦、非常可口!
絕世高手總是隱藏在民間,
今天我們跟著香味,
找到了這個高手!
清明祭祖遇到過兩種食物
讓你總聞到它的香氣
最後順著愈發濃郁的香味
終於在容泉山莊找到
“它們”
清明祭祖絕不能少的兩種
很多人都是沖著這兩隻燒鵝、燒豬來的!每一隻都份量十足,肚皮飽滿得隨時要爆開。為了保證品質,每天鵝和豬都是老闆親自挑選。
傳承的地道深井燒鵝、全手工燒豬
燒鵝和燒豬的製作都非常考究,烘烤時,以荔枝木為燃料,適時翻轉,烤出的燒鵝和燒豬黃脆不焦、肉酥鬆軟、甜嫩離骨、非常可口!絕對師傅全手工製作!
不負荔枝柴燒鵝之名
鵝皮燒得脆卜蔔,好像一咬就破,皮下那一層薄薄的鵝油甘香油潤,鵝油下的鵝肉肌理清晰,三重滋味連在一起吃,皮脆肉實,連骨頭都有味!
不得不試!全手工燒豬!
燒豬燒豬,這豬就非常重要了。這家店老闆特選乳豬,而且全部保證當日燒制,就是要新鮮!看豬皮呈龜裂狀,
眼看就要到清明,按照咱廣東人的習俗就一定要用“燒豬、燒鵝”來供奉。此俗起於何時,已無從稽考。但“燒豬、燒鵝”的起源,卻是歷史悠久。