番茄別再炒雞蛋了,這樣炒美容養顏健胃消食,米飯多吃好幾碗
說起番茄大家應該很熟悉啦,兔兔自己也是非常喜歡番茄的,覺得番茄做什麼都好吃,不管是番茄炒雞蛋,還是番茄雞蛋面,還是番茄雞蛋炒飯,總是有了番茄就是好吃。
兔兔家裡一般都是用番茄來炒雞蛋,
今天兔兔要做的是番茄豌豆炒肉末,看看材料都買好了,水靈靈的番茄,
豌豆是市場買了現剝的,因為那樣的比較新鮮。
【材料】番茄:3個
豌豆:半碗
豬肉:適量
切好薑末、蒜末。番茄切丁,豬肉洗乾淨後剁碎。
首先,熱油放入切好的蒜末、薑末,兔兔做菜喜歡放薑末和蒜末,因為那樣就會比較香,
煸炒出香味之後,放入剁碎的五花肉,兔兔對市場上現成的肉末不是很放心,所以這是自己剁的,雖然剁得不是很好,但是起碼乾淨呢,你們說是不是?
不斷煸炒,直到煸炒至顏色變淺,放入黃酒調味。然後繼續煸炒。
煸炒出香味,放入事先剝好的豌豆,豌豆有很多食療作用,豌豆不僅能調理脾胃,促進消化,還能防治腫瘤呢,反正是好處多多。
豌豆和肉末均勻翻炒,翻炒至豌豆顏色變深,就放入切成丁的番茄。
據營養學家研究番茄含有人體多種維生素和礦物質,不僅能幫助消化調理腸胃,還對高血脂有很大好處,而且吃熟的番茄能補充抗氧化劑,美容養顏。
不斷翻炒至番茄變爛,有紅色湯汁,中途加水,最後大火手收幹,出鍋前放入鹽調味即可。
做好了,盛一碗大米飯,用勺子挖一勺拌飯吃,鹹酸開胃,好吃極了,有這樣的下飯菜,米飯都能多吃兩碗呢!
以後兔兔學會了什麼新菜都會放上來,請各位大廚多多指教,今天就到這裡啦,兔兔要想想下次學做什麼菜,你們有什麼好建議呢?
【小貼士】1、豌豆怎麼才能判斷熟沒熟呢?媽媽告訴兔兔,只要豌豆炒至發出啪啪的聲音就表示熟了!
2、番茄不要選太熟的哦,不然炒出來的味道怪怪的。
3、最後拌飯吃最好吃啦,不過你想要拌面也是很不錯的方法~~~
米飯都能多吃兩碗呢!以後兔兔學會了什麼新菜都會放上來,請各位大廚多多指教,今天就到這裡啦,兔兔要想想下次學做什麼菜,你們有什麼好建議呢?
【小貼士】1、豌豆怎麼才能判斷熟沒熟呢?媽媽告訴兔兔,只要豌豆炒至發出啪啪的聲音就表示熟了!
2、番茄不要選太熟的哦,不然炒出來的味道怪怪的。
3、最後拌飯吃最好吃啦,不過你想要拌面也是很不錯的方法~~~