立秋貼秋膘，蘇軾說“拼死吃河豚”的全席宴正當時！
立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，每年8月7、8或9日立秋，立秋之後天氣漸漸轉涼，早晚溫差大。
在這一天民間素有“貼秋膘”一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”，故名“貼秋瞟”。
俗話說“夏天過後無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的秋季是進補的好時機原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，吃個河豚全席宴不失為一個絕佳的選擇。
最早知道河豚是通過蘇軾的《惠崇春江晚景》：竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。造物者真是神奇，竟把至毒極鮮二物融於一體，讓人又愛又恨，而且欲罷不能，想要一膏饞吻，只有拼命一試。“拼死吃河豚”的說法也和蘇大學士有關，可見美食的致命吸引力。
需說明的是，如今的大多數河豚都是人工養殖的，經過適當處理即可食用。而野生河豚的卵巢、血和肝臟含有劇毒，料理時稍有不慎便容易致人身亡，需謹慎處理。
春洲生狄芽，春岸飛楊花。河豚當是時，
整體的裝修環境比較清新淡雅，萌萌噠小河豚隨處可見。
【芥末章魚】，在口腔裡彈彈跳跳的，伴隨著辛辣刺激，就喜歡這個調調；
【河豚魚皮】，比較勁道脆爽，一道不錯的餐前開胃小涼菜；
【河豚刺身】，裝盤比較講究，分為鶴盛、菊盛、孔雀盛、牡丹盛等，今天我們吃的時候擺盤是“鶴盛”，“晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄”，薄如蟬翼，晶瑩剔透，味道鮮美；
【秋天的童話】，馬上就要進入北京最美的時候了，與故都的秋好品搭配，各種魚籽搭配營養豐富的牛油果，色彩斑斕，口感也很豐富，滿滿的幸福感；
【浪漫櫻花】，粉紅色的誘惑，不由得想起郭富城跳的《芭啦芭啦櫻之花》的舞蹈，蝦仁的Q彈，鱷梨的奇香，在舌尖不斷蔓延；
河豚的各種做法是這裡的一大特點，有你想像不到的驚喜。
【濃香紅燒河豚】，最喜歡的一種做法，小火慢煮，香氣撲鼻，味道濃郁，湯汁細品入味，營養豐富；
【養顏白汁河豚】，清淡的一道湯品，有一整條的河豚，肉質非常鮮美；
【水煮河豚】，不由得想起川菜的代表水煮魚，水煮河豚不是黑暗料理哦，一樣的正宗，一樣的好吃，香辣可口；
【河豚水餃】，之前覺得海鮮餃子裡面的鮁魚或爬蝦餃子夠鮮夠好吃了，沒想到還有這麼美味的河豚水餃，只想說“好吃我就多吃點”；
【黃金脆河魚骨】，是將河豚的魚骨進行了炸制，色澤金黃，外酥裡嫩；
【牛仔骨】，肥瘦相間，鮮嫩多汁而且肉味足，那種牙齒撕咬骨肉易分易離的快感特別讓人滿足；
【俏雅梅酒】，清爽酸甜，如此樂事，當痛飲三杯！
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
【河豚刺身】，裝盤比較講究，分為鶴盛、菊盛、孔雀盛、牡丹盛等，今天我們吃的時候擺盤是“鶴盛”，“晴空一鶴排雲上，便引詩情到碧霄”，薄如蟬翼，晶瑩剔透，味道鮮美；
【秋天的童話】，馬上就要進入北京最美的時候了，與故都的秋好品搭配，各種魚籽搭配營養豐富的牛油果，色彩斑斕，口感也很豐富，滿滿的幸福感；
【浪漫櫻花】，粉紅色的誘惑，不由得想起郭富城跳的《芭啦芭啦櫻之花》的舞蹈，蝦仁的Q彈，鱷梨的奇香，在舌尖不斷蔓延；
河豚的各種做法是這裡的一大特點，有你想像不到的驚喜。
【濃香紅燒河豚】，最喜歡的一種做法，小火慢煮，香氣撲鼻，味道濃郁，湯汁細品入味，營養豐富；
【養顏白汁河豚】，清淡的一道湯品，有一整條的河豚，肉質非常鮮美；
【水煮河豚】，不由得想起川菜的代表水煮魚，水煮河豚不是黑暗料理哦，一樣的正宗，一樣的好吃，香辣可口；
【河豚水餃】，之前覺得海鮮餃子裡面的鮁魚或爬蝦餃子夠鮮夠好吃了，沒想到還有這麼美味的河豚水餃，只想說“好吃我就多吃點”；
【黃金脆河魚骨】，是將河豚的魚骨進行了炸制，色澤金黃，外酥裡嫩；
【牛仔骨】，肥瘦相間，鮮嫩多汁而且肉味足，那種牙齒撕咬骨肉易分易離的快感特別讓人滿足；
【俏雅梅酒】，清爽酸甜，如此樂事，當痛飲三杯！
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。