美味蝦球的做法

做美味蝦球所需食材：

主料：蝦500g，雞蛋2個，生粉10g，薑5g，麵包糠50g

美味蝦球的做法步驟：

1. 準備好所需材料、蝦去皮去蝦線打成碎末.

2. 打好的蝦末加入薑末、鹽加入點蛋清生粉拌勻待用.

3. 做成球狀、裹一層生粉、再沾一層蛋液、最後在麵包糠裡滾下待用.

4. 鍋內多放點油燒熱、把所有滾好蝦球下鍋炸至金黃即可.