普洱茶說:易武茶的前世今生
談普洱茶山頭,繞不開的一定是易武。普洱茶越陳越香的特質就是以易武老茶為參照得出來的結論。很多人對易武茶的瞭解從“易武正山”開始,比如大益、下關早期的“易武正山野生茶”,
易武茶在清代就作為貢茶成為清代皇帝的最愛。在溥儀的回憶錄中專門提到了皇宮裡喝茶的講究:“夏喝龍井,
到了乾隆時期,這位對喝茶頗有研究的皇帝更是對普洱茶表現出非同一般的喜好。為了將普洱茶最佳的味道沖泡出來,乾隆皇帝進行各種嘗試,最終選擇冬天的雪水。每到北京下大雪的時候,乾隆皇帝都會命宮女收集大量積雪,在一個僻靜處一邊煮雪泡普洱茶,
乾隆皇帝駕崩後,嘉慶皇帝主政。嘉慶皇帝一上臺就立即下令查抄巨貪和珅,在和珅巨額的財產清單中,嘉慶皇帝專門在普洱茶一項作了朱批,意思這些普洱茶由自己享用,
嘉慶之後的道光時期,一塊“瑞貢天朝”的牌匾直接道出易武普洱茶的地位,
在普洱茶收藏市場,排在前列的幾乎清一色易武茶。車順號、宋聘號的老茶,只要品相沒問題,價格全部在數十萬左右。這是猛海地區的普洱茶所無法匹及的,現存的老茶歷史最為悠久的為易武,易武也是唯一被證明不經任何拼配就能夠存放很久的老茶。