「膳食營養」肝臟靠什麼來養？I 養肝寶典！
護肝小妙招
中國是個“肝病大國”，調查顯示，每12個中國人裡，
維生素A
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，每天食用一根胡蘿蔔、200克金槍魚或一杯牛奶就可以滿足需要；番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
維生素B
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，
薑黃素
薑黃素的功能：薑黃素在咖喱的含量很豐富。發表於《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究顯示：把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組餵食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。認為薑黃素對保護肝臟有很好的作用。
養肝茶
陳皮茶、菊花茶、枸杞茶、龍膽花茶等，有疏肝理氣、護肝、清肝火、瀉濕熱等作用。最適合養肝。
綠色蔬菜
中醫說“青色入肝經”，綠色食物可以促進肝氣暢達，肝臟代謝，疏肝解鬱和消除疲勞。同時，對於脂肪肝、酒精肝，多吃蔬菜也有護肝和促進脂肪排泄的作用。
肝臟最怕什麼？
煙和酒
尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。
生活不規律，情緒不穩定
病毒侵害
因此定時接種甲、乙肝疫苗能有效保護肝臟。
垃圾食品
過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。酒精肝飲食要清淡、營養、均衡，要注意蛋類、乳製品、肉類、水果、蔬菜等營養物質的合理攝入，避免使用刺激、油膩、生硬、黴變的食物。
同時，護肝還與我們的睡眠品質和心情息息相關，早點入睡，保持心情舒暢也是非常重要的！
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病毒侵害
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