自製純天然的味精，讓你吃得安心的同時也能享受到美味菜肴
大多數人都有這樣一個習慣，為了提鮮喜歡在炒菜或者是煲湯時加味精和雞精。
今天就讓小編告訴大家一個自製味精的做法，用到的又是常見的食材香菇和蝦皮，讓你吃得安心的同時也能享受到美味菜肴。
食材:蝦皮
步驟
1.將蝦皮用清水進行沖洗，挑出雜質，然後用清水浸泡五分鐘，再用流動的水沖洗乾淨，瀝水。
2.洗淨的蝦皮放入鍋中，
3.將放涼的蝦皮倒入攪拌機中進行磨碎。 磨碎的蝦皮再倒入鍋中烤幹水分，放涼裝入密封瓶保存。
香菇味精
食材:香菇 1斤
步驟
1.將香菇進行浸泡，然後洗淨切片，不要太薄，大概1-1.5公分。
2.將香菇片放入烤箱200度烤1個小時（烤幹，如果不夠幹再多烤一會兒）。
3.然後倒入料理機打到粉碎就可以了。
4.將粉末裝瓶即可。
小貼士
存放時間不宜過長，最好在一個月內吃完，一次不要做太多。
一次不要做太多。