別再花2小時排隊買喜茶了，我在家做5分鐘搞定
芝士奶蓋茶在朋友圈火了有段日子了。
我一直搞不懂，烈日下排隊2小時就為這一杯，這些人到底是受了什麼樣的驅動力？
前段時間還聽北京的朋友們說，三裡屯的x茶開業後，
不可否認，口感順滑且濃郁的奶蓋，配著清爽的茶一起喝入嘴，有一種碰撞後的意外之喜。
但這貨做起來一點都不複雜，在家就能完全複刻出來。
依我之見，這大週末的，與其把時間浪費在排隊上，不如花點心思自己琢磨。
沒錯了，繼上次自製叉燒，讓樓下燒臘店師傅失業後，今天菜菜打算繼續幹掉一波社區茶店［嘿嘿嘿］
傳統的芝士奶蓋是由奶油、乳酪、糖、海鹽打發而成，雖然香，但也略顯厚重，容易掩蓋住茶本身的香氣，熱量更是不明覺厲。
所以今天菜菜做的，
區別是什麼呢？就是去掉了芝士，只用奶油和牛奶打發奶蓋，既保留了奶蓋的順滑，又更健康、無負擔。
至於茶的部分，我用了冷泡的方式，再加入香氣霸道的百香果，讓口感既清爽，又酸甜可口。
總之一句話：完美！
-百香果玫瑰海鹽奶蓋-
[ 食材 ]
百香果1個 玫瑰紅茶包1個 蜂蜜1湯匙 海鹽少量
雀巢淡奶油（飲品專用）牛奶（兩者比例為4：1 ）
1湯匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[ 做法 ]
1.玫瑰紅茶加礦泉水泡開後，放入冰箱冷藏一夜
2.百香果果肉取出，放蜂蜜攪拌均勻
3.將提前一晚冷泡好的茶和百香果混合
4.淡奶油、牛奶、海鹽一起打發到有紋路就可以了
5.奶蓋輕輕倒到茶面上，大功告成！
奶蓋無糖無芝士，口感輕盈，一點點海鹽讓口味變得複合。百香果放了蜜，酸甜可口，冷泡的玫瑰茶香味馥鬱。
喝一口，說話都帶著百香果玫瑰味。
喝一口，說話都帶著百香果玫瑰味。