番茄加泡椒，豆腐也能做得超級下飯

用番茄和泡椒做醬汁，今天的豆腐簡直不能更鮮香，

快給兔兔上一大碗米飯！關注《微體社區》公眾號，每天一個原創視頻食譜~

By 微體兔 【豆果美食官方認證達人】

用料豆腐 1塊番茄沙司 50g野山椒 15g蔥 3根薑 1塊蒜 3瓣白醋 30g鹽 半勺味精 半勺做法步驟

1、切蔥花，薑蒜切末，泡椒切碎。

2、豆腐切丁，熱水加鹽增加底口，焯熟豆腐。

3、熱鍋倒油，下蔥薑蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒，加水100g煮開，加鹽半勺、味精半勺調味。

4、倒入豆腐，小心翻炒讓豆腐裹上醬汁，煮至略微收汁。

5、出鍋前淋上白醋，煮至濃稠後盛盤，撒上蔥花即可。

小貼士

1、如果不是很能吃辣，泡椒可以不切碎，減少辣度。 2、豆腐用鹽水焯熟，

炒的時候不容易散。 本食譜內容及圖片均為微體社區所有，未經允許不得轉載食譜內容。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。