這5件事堅持三個月，不用服藥就能和脂肪肝說拜拜
醫生應該挺會保養，你一定這麼覺得。
然而，醫生也是普通人，一天坐診看病、還要做手術……忙碌的工作，難免會有職業病。浙江省某醫院肝膽外科主任李甯也不例外。
李寧在40歲那年參加單位體檢，查出了比較嚴重的脂肪肝，血脂和膽固醇也超標了，人總是感覺疲勞。那時候，李甯身高1米76，體重達到了80公斤。平時三餐喜歡大魚大肉，吃得也多。煙癮也大，三天就要抽兩包，已經抽了20年。
然而，46歲時，李寧去美國進修了3個月，回國體檢發現，
這3個月他經歷了什麼
居然沒了脂肪肝？
1 戒煙
在美國醫院的院區內基本不能抽煙，回到寢室後又怕房東說，李寧只能忍著不抽煙。當煙癮犯了的時候，只能去零下20℃的戶外抽，凍得要命。就這樣一來二去，李寧乾脆就把煙戒了。
2 吃得少
外國雖然胖子多，但醫生們吃得都很少。在美國的醫院，早上7點就要開始手術，李寧一般清晨6點起床，吃些牛奶、稀飯和麵包，就要趕去上班。美國醫生不像國內那樣吃午飯，只吃點醫院免費供應的麵包和咖啡。一開始，李寧中午會偷偷溜出去買中餐，但因為來回要一個小時，後來乾脆也不吃了。
3 自己做飯
晚上6點，李寧下班回到宿舍，也不會選擇吃洋速食，幾乎天天自己做飯。
4 定期跑步 維持體重
回國後，李寧每週都會跑步三四次，每次5公里，即使出差也會堅持。如今，他的體重維持在68公斤。按他的身高，正常體重應該控制在75公斤內，65到70公斤之間最佳。
5 少吃紅肉 喜歡蒸煮
午餐多選蔬菜，葷菜一般首選海魚，其次是雞肉或鴨肉。紅肉脂肪含量高，李寧幾乎不吃。
晚飯自己在家做，一般以蒸、煮為主。蔬菜選擇廣式烹飪法，只放水裡焯一下，然後淋上一些沙拉油就上桌。水果蔬菜沙拉也吃，但很少會放高熱量的沙拉醬。
逆轉脂肪肝 記住加減法
減法
1. 減少酒精
脂肪肝中一類就是酒精性脂肪肝，酒精與脂肪肝有密切關係，所以戒酒極為重要。每天飲酒80～160克的人，脂肪肝發生率比不飲酒者增長5～25倍。
2. 減少不良饑餓
不少人認為“饑餓療法”能治療脂肪肝，其實不吃或者吃得特別素，反而容易加重脂肪肝。因為人長期處於饑餓狀態，肝臟只能動用身體其他部分貯藏的脂肪和蛋白質，反而使大量脂肪酸進入肝臟。但由於缺乏足量的蛋白質、維生素，代謝出現紊亂，動員出來的脂肪酸不能正常轉化，反而留在肝臟。
加法
1. 加強運動
研究發現，一個肥胖者體重降低3%～5%，其脂肪肝就會明顯減輕。有效的有氧運動是逆轉脂肪肝的最好“武器”。
有氧運動以全身運動為主，每次超過30分鐘，每週至少140分鐘，通過身體出汗達到消耗脂肪的目的，具體因人而異。
這裡提醒，脂肪肝患者不易減肥過快，每個月0.5公斤到1公斤最好。
2. 加強健康飲食
要學會搭配飲食，只吃蔬果，不吃肉和主食，也易誘發脂肪肝。應做到：
種類：《中國居民膳食指南》推薦平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。
三餐：早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽即可，要注意定時限量。
烹調：以蒸、汆、拌、煮為主。
避免：超量飲食、吃夜宵、大魚大肉、喝甜飲料、吃高熱量加工食品等。
“只要管住嘴、邁開腿，堅持跑步半年以上，每餐只吃八九成飽，脂肪肝就會好轉”，李寧說。
脂肪肝要不要命 關鍵看自己
早期注意，完全可逆
脂肪肝是可逆性疾病，早期診斷和及時治療一般都能恢復正常。一般經醫生評估，輕度脂肪肝且無明顯代謝紊亂者，可暫不用藥，通過飲食及運動，都能逆轉脂肪肝。
過度肥胖引起：只要保持體重、適量運動，一般體重下降5%～10%後，脂肪肝都會逐漸消失。
過度飲酒引起：需立即戒酒。
疾病引起：因糖尿病、服藥等引起的肝臟代謝不良，而引起的脂肪肝，要通過藥物調節。
任其發展，終不可逆
看一眼脂肪肝的發展過程，你就會知道它的嚴重性：
單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。
任其發展為肝硬化，就將是不可逆的疾病。脂肪肝不只傷害的是肝臟，它常常伴隨其他代謝異常，對血脂、血糖和血壓都會產生影響。若不及時干預脂肪肝，5至10年內就可能會發生糖尿病、高血壓病、血脂紊亂和痛風等代謝性疾病，10至15年內亦可發生冠心病、腦卒中甚至肝硬化和肝癌。
早期注意，完全可逆
代謝出現紊亂，動員出來的脂肪酸不能正常轉化，反而留在肝臟。加法
1. 加強運動
研究發現，一個肥胖者體重降低3%～5%，其脂肪肝就會明顯減輕。有效的有氧運動是逆轉脂肪肝的最好“武器”。
有氧運動以全身運動為主，每次超過30分鐘，每週至少140分鐘，通過身體出汗達到消耗脂肪的目的，具體因人而異。
這裡提醒，脂肪肝患者不易減肥過快，每個月0.5公斤到1公斤最好。
2. 加強健康飲食
要學會搭配飲食，只吃蔬果，不吃肉和主食，也易誘發脂肪肝。應做到：
種類：《中國居民膳食指南》推薦平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上。
三餐：早餐吃飽、中餐吃好、晚餐大半飽即可，要注意定時限量。
烹調：以蒸、汆、拌、煮為主。
避免：超量飲食、吃夜宵、大魚大肉、喝甜飲料、吃高熱量加工食品等。
“只要管住嘴、邁開腿，堅持跑步半年以上，每餐只吃八九成飽，脂肪肝就會好轉”，李寧說。
脂肪肝要不要命 關鍵看自己
早期注意，完全可逆
脂肪肝是可逆性疾病，早期診斷和及時治療一般都能恢復正常。一般經醫生評估，輕度脂肪肝且無明顯代謝紊亂者，可暫不用藥，通過飲食及運動，都能逆轉脂肪肝。
過度肥胖引起：只要保持體重、適量運動，一般體重下降5%～10%後，脂肪肝都會逐漸消失。
過度飲酒引起：需立即戒酒。
疾病引起：因糖尿病、服藥等引起的肝臟代謝不良，而引起的脂肪肝，要通過藥物調節。
任其發展，終不可逆
看一眼脂肪肝的發展過程，你就會知道它的嚴重性：
單純性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。
任其發展為肝硬化，就將是不可逆的疾病。脂肪肝不只傷害的是肝臟，它常常伴隨其他代謝異常，對血脂、血糖和血壓都會產生影響。若不及時干預脂肪肝，5至10年內就可能會發生糖尿病、高血壓病、血脂紊亂和痛風等代謝性疾病，10至15年內亦可發生冠心病、腦卒中甚至肝硬化和肝癌。
早期注意，完全可逆