貼秋膘也要與時俱進
作者：張傑 北京市密雲區疾病預防控制中心
告別了暑熱難耐，迎來了天高氣爽，相信有許多人在飲食上會產生“貼秋膘”的想法，這是多少年來祖祖輩輩傳承下來的節氣與飲食相關聯的慣性思維。
貼秋膘不是大魚大肉
通常，會有人感覺，入秋後， 告別了“苦夏”，食欲明顯增加，如果不來點紅燒肉、紅燒魚、涮羊肉、燉雞鴨等“有油水有肉吃”的大餐，
如果一次次的大快朵頤，您的蛋白質和脂肪攝入量很有可能就超標了！慢慢的身體代謝就會亂套了！那麼肥胖、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等代謝性疾病很快就隨之而來，它們對您身體的健康危害或單獨或交織或協同，怕怕呦~ 。
按照《中國居民膳食指南》（2016）的建議，魚禽蛋和瘦肉攝入要適量，
貼秋膘不忘食物多樣
食物多樣是平衡膳食的基礎，貼秋膘不能迷信某一種食物對身體健康促進有奇效。人體大約需要40餘種營養素，每種食物含有的營養素各有不同，《中國居民膳食指南》建議，每天應攝入12種以上食物，每週應攝入25種以上食物，烹調油和調味品不計算在內。這樣才能更好的滿足身體健康需要！
貼秋膘注重時令食品
《中國居民膳食指南》建議人體每天應攝入全穀物和雜豆50-150克，薯類每天應攝入50-100克，調查顯示目前這些食物我國居民攝入明顯不足；農諺有“處暑找黍，白露割穀”之說，秋季正是這些食物收穫的季節，在北方比如新鮮玉米、小米、高粱米、紅小豆和紅薯都可以盡情的嘗鮮兒了，既新鮮美味又營養健康，對人體會產生良好的健康效應。
另外還有，
貼秋膘需要與時俱進的更新理念，
一要懂得與逐漸提高的生活水準相適應，
二要懂得用現代的科學營養健康知識武裝自己，
三要懂得享用秋季琳琅滿目營養豐富的食物！