關於白茶和普洱茶，這裡有一個很嚴肅的話題，快來看！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《01》
在茶圈，有2種茶被譽為“能喝的古董”，一種是白茶，另一種的普洱茶。
這兩種茶，同時具備越老越好的品質特徵。
新茶和老茶口感的不同、香型的變化，都讓茶友們著迷不已。
加上兩種茶都具有一定的升值空間，收藏的熱潮就此掀起。
普洱茶，像是一位前輩，飽經滄桑，見證了大起大落；
白茶，是後起之秀，風華正茂，正當盛年。
這樣兩款個性迥異的茶，收藏家們怎麼能錯過了。
於是，收藏了普洱茶的朋友又開始收藏白茶，勢必要為收藏這件事實力打call。
但問題也來了，白茶和普洱茶能放在一起保存嗎？
《02》
想知道一位老者和一位年輕人能不能和平共處，那我們就要瞭解它們各自的特點。
只有摸准了它們的喜好，你才能讓普洱茶、白茶越存越好。
一、普洱茶的保存特性
先來看看這位收藏界的前輩，普洱茶該怎麼保存。
保存普洱茶，必然會涉及到一個專業名詞——後發酵。
後發酵主要是由於不同種類的微生菌（如曲黴菌、酵母菌），在不同的濕（濕度）、熱（溫度）變化中生長，利用不同微生菌產生的酶類，來轉化茶葉中的兒茶素、醣類、澱粉、纖維素……等有機物質，加上菌類大量繁殖時所產生的熱能，同步的改變茶葉的顏色、滋味及香味。
而後發酵，對陳年普洱茶的品質形成有重要的作用。
正是因為這個特性，普洱茶的保存也顯得“與眾不同”。
絕大多數茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化。
普洱茶追求的是加速茶葉氧化，以達到越陳越好，“越陳越香”。
因此，
從後發酵的條件來看，想要後期普洱茶陳放的越來越好，必然是要提供一定的濕度和一定的溫度才行。
《03》
瞭解完普洱茶的保存特性之後，我們再來看看白茶這位後起之秀的保存方法。
二、白茶保存的特性
白茶，是六大茶類中的一種，製作方法與其他茶類大為不同。
總結來說只有萎凋和乾燥兩個大的步驟，
而白茶後期的保存，也需要讓含水量控制在7%以內，所以白茶的保存環境和容器一定要乾燥，不能潮濕，否則會破壞這個含水量的平衡，從而使茶葉品質變化。
同時，白茶又是一種極為敏感的茶葉，對於強光和溫度也比較敏感。
如果把白茶放在強光環境下，光能會把白茶中的營養物質分解，從而使白茶失去原有風味。
同樣，如果把白茶放在一個高溫環境下，也會讓香氣物質、內含物質分解，喝起來沒有原來的味道。
所以，白茶保存環境的溫度和濕度要適宜，不能超過標準，否則會讓茶葉變質。
總結來說，白茶的保存要注意，存茶環境要滿足陰涼、乾燥、無異味；存茶容器要滿足乾燥、密封、無異味、遮光保存。
《04》
對比普洱茶和白茶的保存條件來看，這二者並不適合放在一起保存。
普洱茶需要一定的溫度，而白茶不需要，只要滿足室溫條件即可；
普洱茶需要一定的濕度，而白茶需要一個乾燥的環境。
普洱茶就好像一條魚，需要生活在水裡；
白茶就好像一匹馬，需要生活在陸地上。
生活環境大相徑庭的兩種生物，是沒辦法生活在同一個環境下的。
所以呢，白茶和普洱茶一定要分開保存。
《05》
即便是二者的保存環境相同，也不能把它們放在一起保存。
白茶和普洱茶的香氣完全不同，如果把它們放在同一個箱子、櫃子裡保存，那它們之間的香氣就會互相干擾，最後品質被破壞。
長期以往，你得到的茶極有可能完全變樣。
普洱茶不再普洱茶，白茶也不是白茶，最後我們只能抱著這些茶暗自神傷。
最後，與茶友們分享一下存茶經歷，最為重要的一點是不同的茶葉最好單獨放置。
比如普洱茶中的生普和熟普，也要分開放置。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、陳香；
普洱熟茶多為參香、陳香、棗香、樟香等。
如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值。
同理，白茶也是一樣，白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉需要分開放置，只有這樣才能茶白茶陳化出最為自然、純粹的香氣。
《06》
關於普洱茶、白茶的保存方法，你們都學會了嗎？
千萬不要再把二者放在一起保存了，否則受傷的可是茶葉呢！
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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
同時，白茶又是一種極為敏感的茶葉，對於強光和溫度也比較敏感。
如果把白茶放在強光環境下，光能會把白茶中的營養物質分解，從而使白茶失去原有風味。
同樣，如果把白茶放在一個高溫環境下，也會讓香氣物質、內含物質分解，喝起來沒有原來的味道。
所以，白茶保存環境的溫度和濕度要適宜，不能超過標準，否則會讓茶葉變質。
總結來說，白茶的保存要注意，存茶環境要滿足陰涼、乾燥、無異味；存茶容器要滿足乾燥、密封、無異味、遮光保存。
《04》
對比普洱茶和白茶的保存條件來看，這二者並不適合放在一起保存。
普洱茶需要一定的溫度，而白茶不需要，只要滿足室溫條件即可；
普洱茶需要一定的濕度，而白茶需要一個乾燥的環境。
普洱茶就好像一條魚，需要生活在水裡；
白茶就好像一匹馬，需要生活在陸地上。
生活環境大相徑庭的兩種生物，是沒辦法生活在同一個環境下的。
所以呢，白茶和普洱茶一定要分開保存。
《05》
即便是二者的保存環境相同，也不能把它們放在一起保存。
白茶和普洱茶的香氣完全不同，如果把它們放在同一個箱子、櫃子裡保存，那它們之間的香氣就會互相干擾，最後品質被破壞。
長期以往，你得到的茶極有可能完全變樣。
普洱茶不再普洱茶，白茶也不是白茶，最後我們只能抱著這些茶暗自神傷。
最後，與茶友們分享一下存茶經歷，最為重要的一點是不同的茶葉最好單獨放置。
比如普洱茶中的生普和熟普，也要分開放置。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、陳香；
普洱熟茶多為參香、陳香、棗香、樟香等。
如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值。
同理，白茶也是一樣，白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉需要分開放置，只有這樣才能茶白茶陳化出最為自然、純粹的香氣。
《06》
關於普洱茶、白茶的保存方法，你們都學會了嗎？
千萬不要再把二者放在一起保存了，否則受傷的可是茶葉呢！
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