土豆別再炒絲了，換個做法更簡單，下酒下飯沒的說！
老乾媽辣椒醬基本每個家庭都有、就算沒有菜、就靠老乾媽我還能吃兩個饅頭。土豆也是在普通不過的原料啦、我們經常吃酸辣土豆絲，偶爾換成土豆片，今天告訴大家個新做法，
做起來簡單方便、完全是懶人必備還非常下飯。一道簡單又美味的老乾媽土豆片，不僅小朋友喜歡吃。就是來我家吃飯的朋友也讓我做這道菜。土豆片外面脆脆的、香辣過癮，不知不覺米飯就吃完啦，
原料：土豆2個、老乾媽2勺。
調料：鹽、雞精、白糖、大蔥、
第一步：超市買的老乾媽一瓶、兩勺就夠用啦。土豆切成片、不要太厚不然要炸很長時間、就達不到外脆的口感啦。
第二步：鍋內放寬油、燒到六成熱左右。下入切好的土豆片炸至色澤金黃撈出即可。（土豆下鍋、改用小火就可以啦）
第三步：鍋內留少許底油放入蔥花炒香、下入老乾媽兩勺煸炒出香味。把炸好的土豆片放進去調鹽、雞精、白糖少許翻拌均勻就可以啦。
最後裝盤撒上少許蔥花。準備下酒就可以啦！（也可以撒點熟芝麻、就更棒啦）
這道菜其實非常簡單，但是會有朋友問，油炸剩下的油是不是浪費了？其實這個油，炒菜的時候也是一樣可以用的。趕緊試試吧！