土豆別再炒絲了，這樣做好吃到爆，還排毒通便、減肥瘦身、降血壓

馬鈴薯又稱地蛋、土豆，馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。具有一定的通便排毒作用。馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。

馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。

幹鍋土豆片

食材：土豆2個，蔥花、薑片、蒜片、青椒、紅椒各適量

調料：祁縣豆瓣、鹽、植物油各適量

做法：1、土豆洗淨，切片，入清水中洗去表面的澱粉，撈出，用廚房紙擦乾表面的水分

2、青椒洗淨，切絲；紅椒洗淨切圈

3、鍋入植物油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出

4、鍋留底油，放入蔥花、薑片、蒜片爆香，倒入土豆片翻炒

5、倒入青椒絲、紅椒圈，加鹽、祁縣豆瓣、熱水，關火，撒上蔥花即可