家常小美食系列：香煎魚糕做法推薦

健康功效： 花生油：輔助降血脂、改善血液迴圈、健腦益智

做法步驟

1

取熟魚糕400克（魚糕做法見前面菜譜），切5毫米見方厚片，蔥1根洗淨切粒

2

平底煎鍋燒熱，下少量花生油，將魚糕塊兒入鍋煎制（魚糕裡已有味道，只須煎透就好）

3

中小火，煎至兩面焦黃

4

關火，裝盤，撒蔥花

烹飪小竅門

魚糕裡有油脂，控制花生油的用量;重口味的朋友可以配上油辣椒一起吃