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一日之計在於晨,早餐要吃好,吃飽,您吃對了嗎?

早餐是一天中的第一頓飯,也是最重要的一餐。可是很多人對早餐並不重視。

當然,不吃早餐的理由多多:起不來,時間不夠用,沒有胃口…….一副很無辜的樣子。還有不少人認為,吃不吃早餐沒關係,反正營養可以從午餐或晚餐中得到補充。可是,你錯啦!研究表明,不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足很難從午餐和晚餐中得到充分補充。

其實,吃不吃早餐,會不會吃早餐,早餐的營養是否充足,不僅會影響全天的能量和營養素的攝入,而且還會影響工作和學習效率。早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上。睡了一夜,到了早上,體內儲存的糖原已消耗殆盡,如果不及時補充,就會出現血糖過低,會感到饑餓,大腦的興奮性降低,反應遲鈍,注意力不能集中,影響工作、學習效率。

所以,我們每天都應該吃早餐,並且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營養素。

怎麼樣的一份早餐才算得上營養早餐?

早餐提供的能量:早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%。

早餐的食物量:早餐食物的量應該占全天食物總量的三分之一。早餐的食物種類:早餐的食物種類應該多樣、搭配合理,包括穀類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及乳製品、蔬菜和水果等4類。

各地的飲食習慣不同,

對於早餐具體吃什麼,沒有統一的要求,關鍵是要吃,並且吃好。

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