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永遠都吃不夠的媽媽菜之五花肉燉豆角的做法

燉豆角是由豆角、五花肉等主要食材做成的一道美食。因製作簡單,美味可口深受人們的喜愛。成品燉豆角肉質細嫩,豆角酥軟。材料:豆角,五花肉,蔥,薑,八角,料酒,生抽,鹽,雞精,水等等

豆角擇去兩頭,清水浸泡半小時更好去除農藥殘留,掰成段備用,蔥花,薑片,五花肉片切好八角一顆備用。

熱鍋加油把五花肉煸香出油,蔥花,薑片,八角爆香,料酒、生抽烹鍋

放入豆角炒至變色,加入適量的清水,大火燒開加入適量的鹽,燉至豆角斷生收幹湯汁關火加少許雞精調味兒即可