蒜薹別再炒肉絲了,教你一個新吃法,好吃下飯做法還簡單!
胡蘿蔔的姓名據說是因其最開端來自胡地,它的氣味又和蘿蔔有些類似,所以就叫胡蘿蔔。如今越來越多的人認識到了胡蘿蔔的養分價值,也經常吃胡蘿蔔,時常用胡蘿蔔燉湯,
家常胡蘿蔔炒肉絲
食材預備
胡蘿蔔,豬肉,老抽,鹽,食用油。
辦法過程
1、胡蘿蔔切絲,豬肉冷凍後切絲;
2、炒鍋中放油,
3、然後參加老抽上色,再放入胡蘿蔔翻炒;
4、炒至胡蘿蔔熟後加鹽調味即可出鍋。
木耳胡蘿蔔炒肉絲
食材預備
豬瘦肉100克,胡蘿蔔一根,泡發木耳四朵,料酒,胡椒粉,生粉,蒜,生抽,鹽,糖。
辦法過程
1、豬肉切絲,參加鹽,生粉,胡椒粉,料酒拌勻醃10分鐘;
2、胡蘿蔔切絲,木耳切絲,蒜切片待用;
3、炒鍋中放油燒熱,下入蒜片爆香;
4、然後倒入醃好的肉絲炒至發白,然後倒入生抽炒勻;
5、接著倒入胡蘿蔔絲和木耳絲,加鹽和糖調味,翻炒即可出鍋。
香菇胡蘿蔔炒肉絲
食材預備
胡蘿蔔一根,青椒一個,香菇5朵,
辦法過程
1、將豬肉切絲,用料酒、鹽、生粉抓勻醃15分鐘;
2、胡蘿蔔,青椒,香菇分別洗淨切絲;
3、蔥切花,薑切絲,蒜切末;
4、炒鍋中放油燒熱,下入薑蒜爆香,然後倒入肉絲翻炒;
5、8分熟時參加糖,老抽翻勻盛出;
6、然後起鍋倒油,參加胡蘿蔔絲,青椒絲,香菇絲,加水翻炒;
7、炒至胡蘿蔔變軟時倒入肉絲翻炒均勻,加鹽,雞精調味,撒蔥花出鍋即可。
胡蘿蔔炒肉絲的養分成效
很多人都知道胡蘿蔔非常有養分,它含有胡蘿蔔素以及其他多種維生素和葉酸,具有一定的抗癌作用。此外,胡蘿蔔具有明目,降脂,健脾以及增強免疫力的成效。