每天吃油炸，依然健康不增肥！我仿佛聽見有人在背後說我瘦
對老張我來說，每天叫醒自己的不是體內的生物鐘，而是今天要吃什麼的食物鐘！
有時總是慶倖自己生活在中國，菜式豐富，一個菜可以煎、炒、烹、炸。但你要問張開嘴我的心頭好，「炸」是名副其實的無冕之王。
說起油炸食品，金黃色的外觀，外酥裡嫩、鮮香多汁，想想口水就流了下來。
可無論如何，就算在家烹飪，
哼哼，老張我就是要吃炸的東西，既然用油熱量高，那就不用油炸好了！
不用油炸，難道用空氣炸？（來自有料君的質疑
確實可以用空氣炸！
little white 空氣炸鍋 ▼
一個主打健康無油理念的廚房小家電
可以實現用空氣替代鍋裡的熱油
讓食物達到近似油炸的效果與口感
一個電炸鍋＝烤箱＋微波爐＋炒鍋
張開嘴科普時間
那麼 little white 空氣炸鍋是怎麼做到用空氣炸食物的呢？
第1步：讓空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱。
第2步：通過大功率風扇，在食物籃內部形成急速迴圈的熱流。
第3步：當食物籃內部的熱流360度接觸食材表面時，可快速帶走加熱產生的水汽，從而在食物表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。
小夥伴如果覺得機制複雜，可以這樣腦補：在密封的小空間內用一個高溫電吹風連續吹200度的高速強力熱風，
通過這種原理製造出來的鍋，堪稱
廚房新貴，一個頂三！
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1.
無油無煙防燙傷
little white 空氣炸鍋採用優質不粘鍋，可分離內膽設計，健康無毒易清洗。內置獨特的過濾系統，讓脂肪量至少降低80%，同時自帶出風口，讓你徹底告別油煙。
它還採用了 PP 防燙安全手柄，隔絕高溫，大家不用怕熱油燙傷。
顯然不用油炸的好處是多方面的，想想一年能節省不少食用油的開支，就暗自竊喜。
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2.
操作簡單又省時
空氣炸鍋還是懶人的福音，不需要煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還更容易掌握火候，即便沒有大廚的手藝，也照樣做出大廚味道的菜肴。
全程傻瓜式操作，只需要設定好溫度和時間，確認加熱方式。接著把需要烹飪的食物（比如我最愛的中翅和酥肉）放進空氣炸鍋裡。
毫不誇張的說，原本要烤半個小時的雞翅，現在只需要十多分鐘就能完成。
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3.
功能多樣
除了炸、烤之外，還可以烤蛋糕、做蛋撻等小甜點，也可用於超市購回的保鮮食品加熱，這些食物如果用微波爐就會軟，用烤箱則偏幹，而空氣炸鍋則可以保證它們的口感。
｜本身比較幹類食物，可以在表面刷一層薄薄的油
當然如果你喜好傳統菜肴，它也適用食材一次加工 。醋裡脊，回鍋肉這類菜肴先用空氣炸鍋炸一次，口感更佳喲。
顯然不用油炸的好處是多方面的，想想一年能節省不少食用油的開支，就暗自竊喜。
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2.
操作簡單又省時
空氣炸鍋還是懶人的福音，不需要煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還更容易掌握火候，即便沒有大廚的手藝，也照樣做出大廚味道的菜肴。
全程傻瓜式操作，只需要設定好溫度和時間，確認加熱方式。接著把需要烹飪的食物（比如我最愛的中翅和酥肉）放進空氣炸鍋裡。
毫不誇張的說，原本要烤半個小時的雞翅，現在只需要十多分鐘就能完成。
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3.
功能多樣
除了炸、烤之外，還可以烤蛋糕、做蛋撻等小甜點，也可用於超市購回的保鮮食品加熱，這些食物如果用微波爐就會軟，用烤箱則偏幹，而空氣炸鍋則可以保證它們的口感。
｜本身比較幹類食物，可以在表面刷一層薄薄的油
當然如果你喜好傳統菜肴，它也適用食材一次加工 。醋裡脊，回鍋肉這類菜肴先用空氣炸鍋炸一次，口感更佳喲。