餃子放裡面放什麼最香，餃子館裡的餃子為什麼比家裡的香？

好吃不過餃子，餃子已經是每家每戶必備的主食，每次去餃子館吃餃子，感覺總是比家裡的香，到底為什麼呢？原因到底在哪？這次總算知道了，跟著學保證以後在家就能吃到鮮味多汁的餃子，

如何做一盤美味的餃子，總歸離不開怎麼調餡！下面咱們來說說豬肉餡的餃子，蔬菜和肉的比例1:1，這是做出一盤好餃子的基本法則。

首先準備食材，韭菜切末，豬肉剁碎，醬油，味精，香油，雞蛋

然後攪拌均勻，往裡面打一個雞蛋，起到肉質的鮮嫩，調好後，嘗陷，鹹淡

然後加入適量的食用油，最重要的是起到提香，餃子為什麼香，油的好壞起到很重要的作用！切記一定要燒熟的油，不需要太多適量而行，太多會膩的。

包好後上鍋煮就可以了，做出來的餃子鮮嫩多汁，口感一流！想做的可以試一試！