一種普通蔬菜，竟是植物黃金~降脂降糖、防癌抗癌、增強抵抗力
秋葵是近幾年才比較火，很多家庭中都可以看到秋葵的身影，它是一種平民蔬菜，有很多稱呼，比如黃秋葵、毛茄等，有資料講，秋葵其實原產地在非洲以及印度等地，是引進蔬菜。
降脂降糖
吃過秋葵的人都瞭解，秋葵的口感是那種黏黏的，
防癌抗癌
有國內疾病預防中心部門研究公佈，秋葵中富含豐富的微量元素，對於防癌抗癌上有重大作用。
增強體抗力
秋葵的黏液裡含有諸多營養物質，如果膠以及黏多糖，尤其是後者，能夠增強人體的抵抗能力，還能起到保護關節作用。
補水美白
秋葵屬於低脂肪、低熱量的蔬菜，但是它的含水量卻很豐富，所以特別適合女性朋友食用，而且秋葵中還富含豐富的維生素c以及膳食纖維，對於皮膚健康而言都有很大的幫助。
另外，秋葵還具有抗菌消炎作用，對於一些輕微燒傷以及口腔潰瘍者，