茶事之趣——茶宴之歡
自古至今,人們圍繞品茶而開展的活動很多,諸如茶的品評會、茶的鑒賞會、以茶為饌的聚餐會、以詩會友的茶社或茗社、交友聯誼的茶宴等不勝枚舉,
茶宴的正式出現應在唐代。當時,湖州柴油筍茶和常州陽羨茶作為貢品入貢朝廷,茶季時,兩州太守便在兩州毗鄰的花山“境會亭”聚會。
宋代時,杭州余杭的徑山號稱江南“五嶽十刹”之首,僧人茶宴即聞名於此。
在五代時,
清代的公、私茶宴時時可見,皇宮內及一般旗人都喜歡“熬茶”,以宴享或款待外國使節。宮廷茶宴盛行,其中尤以乾隆創設的“三清茶宴”為典型,儀式莊重,有固定的日期和地點,公乾隆在位時就舉行了43次。
到了現代,茶宴按目的不同和物件不同而形式各異,
除了茶宴之外,還有茶會、茶話會等,其內容大多是從茶宴中衍生出來的,大同小異,只不過中間的細節活動有些區別,其待客交友之禮儀、品評茶事的內容是不變的。
除了茶宴之外,還有茶會、茶話會等,其內容大多是從茶宴中衍生出來的,大同小異,只不過中間的細節活動有些區別,其待客交友之禮儀、品評茶事的內容是不變的。