自製無添加番茄醬，用途最廣的醬

這個番茄醬用途廣泛，之前發過的冬陰湯，茄汁炒飯，

茄汁焗豆，義大利面等等等等都需要用到。

還可以夾三明治，燒豆腐。。。。。。。。。。用途最廣的醬~

用料

番茄中等大小5個冰糖20g鹽一茶勺5ml檸檬汁半個檸檬擠汁

自製無添加番茄醬的做法

番茄頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出

鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出去皮，小心燙手~

用手將番茄擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感

擠碎的番茄放鍋中，加入冰糖，檸檬汁小火煮半個小時以上 ,期間要攪拌以防糊底，

待湯汁濃稠，沒有太多水分的時候加入鹽拌勻裝瓶