自製無添加番茄醬，誰說純天然味道就不好？
漢堡、沙拉各種食物裡面，它都承擔著酸甜的口感，還擁有與口感相匹配的顏值！所以……
今天大灰狼來素質二連，給大家說說番茄醬的做法。
配方：番茄2個（熟一點的更好）
紅糖20g
白糖20g
澱粉5g
檸檬半個
步驟：
1.番茄用刀在表面劃個十字，放到水中煮3-5分鐘，拿出冷卻去皮。
2.番茄切碎放進料理機，選擇果蔬功能打2分鐘左右，做成細膩番茄汁。
（如果沒有料理機，可以用其他的工具儘量打碎番茄，越碎越好）
3.將番茄汁放入鍋中大火加熱至沸騰，倒入紅糖、白糖，攪拌均勻中火加熱。
紅糖不可以用白糖代替，紅糖可以讓番茄醬的顏色更有深度。
4.澱粉加入適量水溶解，成乳白色溶液即可。將水澱粉倒入鍋中迅速攪拌均勻。
左邊是水澱粉，右邊是檸檬汁
（此時番茄汁有些發白是正常的，加熱一會兒之後就會變回紅色了）
5.半個檸檬擠汁，檸檬汁酌情放入，根據自己口味調整。
6.持續中火加熱攪拌，直到番茄汁成為番茄醬，濃稠，顏色深紅就可以出鍋了。
和買來的相比，口味完全超越。
不過大灰狼作死把半個檸檬汁全都倒進去了，所以吃著總有點檸檬味兒。
下次我試試其他的酸看看能不能改進。
不過大灰狼作死把半個檸檬汁全都倒進去了，所以吃著總有點檸檬味兒。
下次我試試其他的酸看看能不能改進。