膽囊切除術後的飲食調理
膽囊切除是針對嚴重膽囊炎、膽結石症等而採取的常見的根治療法之一。
為了適應膽囊切除後帶來的一系列生理變化,患者在飲食上尤應加以注意:
1.手術後,由於胃腸受到刺激,蠕動減少,肝臟功能受到抑制,膽汁分泌量降低,
2.在術後1個月內應減少脂肪類食物的攝入,禁食高脂肪類和煎炸食品。有人認為,“病灶”除去後就可以改變過去的低脂肪飲食了,這是錯誤的。
3.逐漸加強營養。膽囊切除1個月以後,飲食也不要過於追求清淡,必要的營養補充將有助於病人術後的早日康復。在經過數周的適應代償後,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展擴大,代替了膽囊貯存膽汁的功能。如消化功能無異常,即可食用普通飲食。適當增加蛋白質攝入,吃一些蛋白質含量較高的飲食。
4.適當增加進餐次數。注意每餐不宜多吃,特別是術後3~6月內,每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統的負擔,有利於手術後恢復健康。最好能每天吃點醋,因為醋會增強胃的消化能力,還可調節腸道內的酸鹼度,以利於膽汁發揮作用,促進對脂肪類食物的消化。常飲茶、多吃鮮果和蔬菜也有助於食物消化和吸收。
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本文作者:蒲昭和
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