老公同事來家裡做客，我做了這道菜，讓他們讚不絕口，上桌就空盤

京醬肉絲經典的一道家常菜，還不會的可要收好了。需要的食材有：豬肉、豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、糖、雞精、料酒、皮蛋、澱粉、蔥、薑、甜麵醬

製作步驟：

蔥切片、薑切絲，加水製成蔥姜水

2.黃瓜、胡蘿蔔切成絲，放在豆腐皮的一端

3.卷起來，斜刀切成塊，然後擺盤

4.先將豬肉絲用鹽、糖、料酒、雞精醃制一下。然後與雞蛋、澱粉攪拌均勻

5.起鍋、熱油，3成熟時下入肉絲炸制，撈出控油

6.留底油，5成熟時倒入甜麵醬與蔥姜水和白糖攪拌均勻

7.倒入肉絲翻炒均勻即可出鍋

大功告成，看著就流口水就更別說吃起來了，你也試試？