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無辣不歡,沒有辣椒吃不下飯有木有?
雖然不是四川妹子,也非重慶妹子,可是卻也是無辣不歡,吃飯桌子上看不見辣椒就覺得沒有味口,到現在還難以想像當初月子裡是如何熬過來的!一個人吃飯,第一個想到的菜總是辣椒炒肉,或者沒肉直接來個虎皮尖椒!開胃下飯。辣椒炒肉:1、辣椒洗淨,滾刀切(
2017-11-10 0 -
營養又美味的酥炸小河蝦,最適合小朋友吃,第一次自己在家做
帶著兒子去趕集,兒子看見賣鮮活小河蝦的就挪不動腿了,非讓買回家養~“寶貝,這個蝦米養不活的喲,等拿回家它們就死掉了”,“媽媽,我們就買一點點吧,我要養著它們,要是死掉了我們就把它吃掉!”,呃,好吧,為了滿足兒子小小心願,挑了一些活躍的帶回
2017-11-10 0 -
“菜商們,不要這麼看著我,我雖然買的少,但我每天都在買”
初到北方時,我以為我不會那麼快適應北方生活,不成想完全沒有感覺。北方的集市是非常熱鬧的,來來往往的人都拿著各種小推車、大購物袋,轉一圈下來全都裝的滿滿的,剛開始很不解“怎麼每到集市的那一天都買這麼多菜?待客嗎?”我買菜都只買下當天夠吃的,
2017-09-01 0 -
家庭小聚餐,萬能的大嫂下廚兩小時就整了這麼多菜
昨晚老公幾兄弟的四個小家庭小聚餐,我們萬能的大嫂下廚,大嫂大不了我們幾歲,什麼也會,萊蕪炒雞.醬牛肉.涼拌手撕雞等大菜不在話下,是我等妯娌的榜樣!可惜最近在減肥,晚上不能吃肉,好眼饞
2017-09-02 0 -
居家火鍋,老公的手藝
因為都能吃辣,所以鍋底都是辣的,只是分了微辣和中辣!新鮮的羊肉和魷魚,火鍋佳品!湯底用腿骨熬制,時間關係熬的時間稍微短了些,不過不影響整個味道!!好吃!
2017-09-04 1 -
新學了各種花樣饅頭,兒子獨愛大螃蟹
好久沒動手做麵食了,每天各種粥喝的心碎,好在都是自己一個人在家吃飯!兒子在家的時候就得打起精神動動手了!下雨的天氣,不適合帶兒子出去玩,在家又呆不住,為了調動他的情緒,實際上也是為了在長蟲子前消耗掉那點麵粉,我們娘倆開始花樣饅頭製作!這是
2017-08-30 0 -
一個人吃早餐,放縱自己的胃口!
一塊錢一碗豆汁,兩塊錢的油條和油餅拼盤混搭,一碟免費的小鹹菜!這是我自己一個人的早餐,沒成想會都吃完了!胃口有點大(^_^)偶爾這麼出來吃一次油餅油條的,總是覺得特別香,雖然總被說不健康什麼的!
2017-07-05 0 -
所謂客家菜,真正正宗
客家菜的用料大都以家禽和野味為主,追求原汁原味,即“飯有飯香,肉有肉味”。有所謂“無雞不清,無肉不鮮,無鴨不香,無鵝不濃”的講法。注重火功,以蒸、焗、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名。客家菜講求四時節氣,有“冬羊、夏狗、春雞、秋鴨”之說。客家釀
2017-07-04 0 -
夏天來了,胃口如何?酸辣是夏季主打味道!給大家介紹幾種酸菜菜品,讓夏季鮮活起來
鹵肉酸菜心原料:東北酸菜心200克,鹵肉100克,海米10克。製作:1.將東北酸菜心改成3釐米長的段;鹵肉改1釐米見方的塊。2.將酸菜心與鹵肉、海米混合放入拌菜盆中,加入A料調味,淋上炸辣椒油、青椒塊、紅椒塊拌均勻,裝盤即可。鹵肉:淨五花
2017-07-03 0 -
廢棄的缸種出來的果子,兒子吃的真香
沒錯,這是院子裡早就破掉的一口缸,舅舅閑來無事種了幾顆番茄苗,沒成想會長的這麼好,結了好多番茄,一個個掛在上面,看著就喜人,老早就惦記上這些番茄了,今天回去打眼一看,喲,紅了兩三個,兒子迫不及待的就自己動手給摘下來了,用水沖了沖就啃上了!
2017-06-25 2 -
這個夏天,還沒有食欲嗎?來一份酸辣豬蹄煲,開胃又好吃!
原料:豬蹄、番茄、鹽、雞粉、泡野山椒、泡紅辣椒、老薑、蒜瓣、花椒、幹辣椒、香料、白胡椒麵、白醋、料酒、油做法1. 豬蹄洗淨,水里加點料酒,汆水;2. 將汆好的豬蹄進高壓鍋,放幹辣椒、花椒、老薑、香料;3. 加水,沒過豬蹄,上氣後燉30分鐘
2017-06-13 0 -
在萊蕪,走幾步就會看到一家炒雞店!
萊蕪市,應該說是整個中國最小的地級市之一!全市只有萊城和鋼城兩個區,地方雖小,特產有名!整個萊蕪最多的飯店名字就叫萊蕪炒雞店,大大小小的炒雞店加起來估計有幾十甚至上百家,以至於動動腿走兩步就會看到掛著炒雞店名字的飯店!選取散養的土雞,清理
2017-06-17 3 -
到了吃小龍蝦的季節,還在嫌棄外面的小龍蝦不乾淨嗎?
製作過程:1、將新鮮的小龍蝦放入裝滿清水的池子反復浸泡刷洗,瀝幹備用。2、鍋入油燒至六成熱,下入小龍蝦,浸炸20秒至斷生後,撈出瀝油備用。3、另起鍋下蒜片、蔥段、幹辣椒段炒香,下入十三香粉10克略炒,加入郫縣豆瓣醬20克炒勻,倒入清水50
2017-06-18 2 -
在這個巴不得天天泡在水裡的大熱天,來一品清清爽爽的綠豆糕吧~
綠豆是個非常好的東西,做成綠豆糕,不光消暑,還有清涼解毒、利尿明目的作用。所用材料:去皮綠豆250克,黃油或玉米油90克,白砂糖70克,奶粉10克做法:1.將綠豆泡上一天(現在天氣熱,泡水的時候要多換換水,最好放冰箱)2.把泡好的綠豆洗淨
2017-06-12 0 -
這些屬於80後的零食,最後一種可不是吃的喲!
果味飲料辣條的代表 酸梅粉,當有人在你面前一小勺一小勺的吃著的時候,那口水一直在嘴裡打轉……果丹皮!薯片嘭!爆米花出來了……乾脆面,集卡片喲!(^_^)這個是什麼?
2017-06-12 0 -
農村不可錯過的美食,小時候餐桌上必不可少的一部分
紫菜薹,老家每年都有大片田地用來種這個!在外地的時候總想著吃上這麼一口,可惜,在北方很少看到它的影子!記憶裡,外婆總是能把這個普通的菜薹炒成一道美味,飯桌上的它總是我們姐妹爭執的焦點!十多年沒吃過外婆炒的菜了……好想念!魚腥草,涼拌開吃非
2017-06-11 2 -
夏季開胃好菜一一一酸辣木耳
味型:酸辣味在川廚手裡,調製酸辣味的方法各有不同,而這裡介紹的酸辣味汁,更適合拌制木耳等素菜。主料:發好的木耳200克調味料:自製酸辣汁水80毫升 蒜末5克 小米椒圈8克 小蔥節5克 小米椒油少許制法:1.把酸辣汁納盆,加入蒜末、小米椒圈
2017-05-27 0 -
教你怎麼做脆皮燒肉
材料:五花肉一塊、料酒適量、白醋適量、2茶匙鹽、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯粗海鹽、薑蔥做法:1、將五花肉上的豬毛剔除乾淨,洗淨後冷水入鍋,放入薑蔥 綠茶5克、五花肉和適量的料酒,煮至斷生即可。2、將料酒、鹽、
2017-05-04 1 -
女生愛吃的菜品之一,桂花糯米藕
輔料:冰糖360克 幹桂花1大勺步驟:1.將藕洗淨,用刀刮去外皮;2.從藕節處切下一塊做蓋,藕孔的內部也要用水沖洗乾淨;3.糯米洗淨後用手從藕孔處塞入,塞滿即可。儘量不要使用筷子,會很容易將藕孔戳破;4.將步驟2中切下的蓋放回切口處,插入
2017-04-27 3 -
水煮魚的多種做法
水煮魚的四種做法(一)1.買來鯉魚,切成魚片。2.給魚片上漿(鹽,味精,蔥,薑,酒,胡椒,或者你喜歡的話,可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道)3.少許水燒開,放入魚片燙熟(8成即可),立即撈出。裝品鍋,水不要。4.將很多(大量)油燒熱
2017-04-20 4