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1分鐘get超正宗法式焦糖布丁,零基礎也能做!
-焦糖布丁 -Caramel Pudding➤ “當下午鐘聲敲響四下,世上的一切瞬間為茶而停”,這句歌詞來自於歐洲古老的民謠。下午茶在歐洲國家是簡單易得的幸福和快樂,讓忙碌的人們變得精緻且慢節奏,而焦糖布丁作為經典的法式甜點,恰是舌尖的一
2017-07-20 0 -
豬排在家做,照燒才夠味兒!
-照燒豬排飯 -Teriyaki Pork Rice➤不可否認,能在日常飲食中感受到幸福的人才是最會生活的人。在自己的小窩,無論是做給自己,還是做給家人,聽著食材入鍋滋滋作響的聲音,那種踏實安穩的感覺,卻有強大的力量,讓自己有勇氣去面對外
2017-07-19 0 -
夏日火氣重,聰明的人都知道這種方法來降火!
- 苦 瓜 煎 蛋 -Pancake with Bitter Gourd Eggs➤ 雞蛋煎餅是街頭常見的小吃,自己在家做也非常方便快手。如果家裡有剩下的蔬菜,攤成雞蛋餅就是最好的選擇。軟嫩的雞蛋包裹著蔬菜丁,蛋香在唇齒間流連,還有點點蔬
2017-07-17 0 -
萬萬沒想到,曾經的揚州竟是今天的北上廣!
王鎮,1943年4月生,江蘇揚州人淮揚美食理論專家,教授,揚州烹飪教育的墾荒者,擔任《中國淮揚菜》文字總纂參與《滿漢全席》《紅樓宴》《鹽商宴》、淮揚名稱等標準制定與文化發掘。關於揚州,我們之前講了很多,但這集大師說,就讓我們跟隨王鎮大師的
2017-07-15 0 -
大熱天的,我這條命都是這碗綠豆冰沙給的!
-綠豆冰沙 -Mung Bean Smoothie➤ 絲毫不誇張,最近悶熱的天氣已經差不多快奪走人們半條命,不論是精神頭還是幹勁都被消耗殆盡,但每次遇到這種情況,救命的最佳選擇就是綠豆,即使是喝剛煮好的還帶著熱氣的綠豆水,也能感受到一絲涼
2017-07-14 0 -
一隻平底鍋就能做出芒果班戟,這個夏天想吃多少就吃多少!
- 芒 果 班 戟 -Mango Pancake➤ 忠於芒果的人,對芒果的一切衍生物都愛到骨子裡,濃郁獨特的香氣,厚實的果肉和香甜的奶油交融在一起,在嘴裡慢慢融化,每一口都能體會到滿滿水果香甜,加上嫩滑的餅皮,三種口感的享受驚豔味蕾。➤
2017-07-13 0 -
喝牛奶還用杯子裝?OUT了!直接拿餅乾就好了!
- 曲 奇 牛 奶 杯 -Milk and Cookie Shots➤ 相信所有人在喝完牛奶後,習慣性的都會想吃些脆香的麥片或餅乾來搭配,不過對於懶人來講,太麻煩...何不直接用餅乾當杯子,一口香脆可口的餅乾再配上一口香濃絲滑的牛奶,不僅
2017-07-12 1 -
這就是中東土豪的菜譜做法!這麼做土豆秒變黃金!
- 黃 金 土 豆 絲 -Sauteed Shredded Potato with Salt Duck Eggs➤ 繼黃金花菜之後又一道“低成本,高顏值”的面子菜,只需要土豆和鹹蛋黃就可以做出一份上得廳堂的“大菜”,沙沙的鹹蛋黃,讓脆香的
2017-07-10 0 -
因蘇軾而得名的不僅僅有“東坡肉”還有它
-荔枝氣泡酒 -Lychee Sparkling Wine➤ 荔枝很快就要過季了,怎樣拿冰箱裡還剩下的荔枝給荔枝季一個完美的收官?將新鮮荔枝打成汁,無需過濾掉荔枝肉的殘留,倒入冰鎮的氣泡酒,喝下一口,漂浮在酒中的荔枝肉碎給本身就醇香刺激的
2017-07-11 0 -
朋友都說這樣做炒麵能賣錢,但我只想分享給你!
- 三 絲 炒 面 -Sauteed Noodles with Three Kinds Vegetable Shreds➤ 今日小暑,“小暑”是二十四節氣中的第十一個節氣,暑,表示炎熱的意思,意指天氣炎熱的開始,但是還沒到最熱,天氣逐漸由
2017-07-07 2 -
萬萬沒想到,生吞雞蛋竟如此美味!
- 雞 蛋 拌 飯 -Raw Eggs with Rice➤日式料理以清淡著稱,烹飪時儘量保持材料本身的原味,適當的調上些醬汁也是為了更好的襯托出食材原有滋味。➤生食,可謂是最能嘗到食物原汁原味的辦法了。一顆生食雞蛋攪拌在香甜的米飯裡,每
2017-07-05 0 -
暗訪!楊冪在片場經常喝的減肥果汁,就是這一杯!
- 牛 油 果 養 樂 多 -Avocado Yakult➤ 最近的溫度,讓很多朋友十分頭疼,因為再也沒有什麼衣物能遮住“日益壯大”的小肚腩了,但又苦於嘴巴挑剔,每天中午吃飯的時候都要喝上一杯冷飲來解救被熱壞了的肉體和心靈。怎樣才能讓美味
2017-07-04 0 -
小的時候,我就嘴饞西遊記裡那熱氣騰騰的火焰山
- 火 焰 山 豆 腐 -Flaming Mountain of Tofu➤ 在做這道火焰山豆腐前,並沒有想讓它著火,只是想做一盤香煎豆腐。而這時手機螢幕上跳出了一則新聞:86版《西遊記》導演楊潔去世,那一瞬間,無數經典鏡頭從眼前一晃而過
2017-07-03 0 -
比西方飲料早150年,中國史上最流行的飲料原來是它?乾隆皇帝都讚不絕口!
▼奶蓋西瓜汁夏天,怎能少得了西瓜?這杯西瓜汁做好後,蓋上自製鹽奶蓋,鹹甜交融的味道在舌尖上蔓延開來,喝上一口好清涼!制 作 步 驟備料:西瓜 半個、淡奶油 1小碗、糖 1勺、鹽 2克➀ 用小勺挖出西瓜瓤放入碗中,去西瓜籽➁ 將西瓜瓤放入榨
2017-07-02 0 -
揚州大師2分鐘擀72張餃皮,震撼法國烹飪界!她憑什麼做到的?
點心女狀元徐永珍大師的感恩之心任頻捷我第一次知道徐永珍大師是從原揚州市副市長王玉新先生組織編輯的一本《吃在揚州》的厚厚的書裡。有一篇文章介紹揚州有一位2分鐘能擀72張餃子皮,3分鐘能捏30只包子的大師。這樣的速度讓我驚歎,而她還是一位女性
2017-07-01 2 -
這天氣,熱到只能用微波爐做菜了!
- 紫 菜 蛋 花 湯 -Seaweed Soup with Eggs➤ 大夏天在家最怕什麼?當然最怕步驟複雜或者食材難覓的菜,有的時候就連爐灶也不願意動一下~肚子餓了怎麼辦呢?那就用最簡單的食材和方法,做出最誘人的美味出來!一顆雞蛋、幾
2017-06-30 2 -
吃了啤酒鴨,會被查出酒駕?
-啤酒鴨 -Beer Duck Stew➤飲料的神奇之處就在於,喝的時候就已經足夠誘人,將其拿來做菜,更搖身一變成了成分搭配恰到好處的秘制調料!就像可樂配上雞翅,白葡萄酒配上青口,紅酒配牛排,無論是哪一樣,都能讓人想像到濃郁汁水包裹著的食
2017-06-29 0 -
嘎吱嘎吱,一口就忘不了的魚米花!
- 椒 鹽 魚 米 花 -Popcorn Fish with Pepper Salt➤ “刺越多的魚越香”這句老話經常提起,小時候總因為這一句話堅定不移的只吃刺多的魚,就算要挑刺卻也因一顆追求美味的心而樂在其中,但並不知道其實一切只是適合
2017-06-29 1 -
萬萬沒想到,芝士焗面居然能這麼玩!
- 西 葫 蘆 芝 士 意 面 -Creamy Summer Squash Macaroni➤ 說到芝士焗面,不得不說它就是西方最流行最受歡迎的美味!不論男女老少,無一不被濃郁的芝士和滑嫩的意面征服!當然,本廚娘也不例外,一旦聞到熱芝士的
2017-06-27 2 -
怎樣吃才不會辜負秋葵的清新?
- 白 灼 秋 葵 -Scalded Okra➤ 秋葵別名羊角豆,有補腎、美容養顏和降血糖的功效。它是一種原產於非洲的物種。外表長得像小小的青椒,切開裡面是黏黏膩膩的汁液,味道香甜、肉質柔軟。特別是當你切開它的表面,它的橫切面就像一顆顆綠
2017-06-26 0