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雞蟹煲,這麼熱的天吃這道菜可能會流鼻血
今天來分享一道雞煲蟹,這道是老廣風味的菜肴,雞與蟹的結合絕配。蟹肉鮮甜,雞肉嫩滑,湯汁濃稠。蟹乃五味俱全之物,鮮味無比。與雞同煮相得益彰,香味四溢。材料:雞半隻,梳子蟹二隻,蔥薑蒜適量。步驟一,雞清洗乾淨,斬成小塊。加入油、鹽、蠔油、胡椒
2017-08-13 1 -
夏天的青口貝,好吃還不會長胖
青口貝,又稱“翡翠貽貝”。之所叫這個名字,就是因為它外面有一層翠綠的殼,被很多人稱為“南太平洋的翡翠”。在國內,北方渤海地區多產,稱其為“海虹”,南方地區在廣州的產量高。而國外,則是紐西蘭的青口貝比較出名。紐西蘭因為堅持恪守全世界最嚴格的
2017-08-12 0 -
擁有紅色革命色彩的餐廳,吃飯吃到了愛國主義
魚不過夜,每天4點後才有得吃黃骨魚現點現殺,過油後倒入砂鍋中燜煮入味後才會上桌。上桌的時候正是沸騰得正歡的時候~每天下午四點到貨,黃骨魚對水溫要求極高,天氣太熱,老闆只好用“空調房”好好供著。每一鍋魚上桌前十幾分鐘都是在活蹦亂跳的。3斤1
2017-08-12 0 -
無論什麼時候吃蟶子,都可以感覺到肥美的味道
一般呢,大家吃蟶子都是炒著吃,像北京這邊的店裡呢,都做辣炒蟶子,加很多很多味道很重的調料,不管是辣炒蜆子還是辣炒蟶子,反正都是又鹹又辣,吃不出所以然。舟山做蟶子呢,比較多的是紅燒和炒絲瓜。紅燒其實也就是用蔥薑蒜醬油鹽炒炒炒,絲瓜呢是用蟶子
2017-08-12 1 -
河蚌,珍珠蚌,那你吃過蘭花蚌嗎?味道極其鮮美
蘭花蚌料理都需要加配菜快炒,爽脆絕倫的蘭花蚌可以做沙拉,刺身,味道鮮甜新鮮到可以吃到海水的味道 .蘭花蚌色澤討喜、口感佳,可搭配多種菜色料理,適合快炒、湯涮、川燙等做法。食療價值蘭花蚌是寒 性食物有助於清火、解毒,可用來輔助治療火熱病證。
2017-08-12 2 -
為了這碗河蟹粥,再挑剔的老饕都願意等上30分鐘
這家店延續潮汕做砂鍋粥的傳統,有什麼就用什麼做粥。有海鮮就下海鮮,有雞就下雞。5年了,始終堅持每鍋粥都煲足30分鐘!招牌膏蟹+基圍蝦粥,蟹用的全是母蟹,只只都有膏!師傅要用勺子在旁邊,一邊看著火一邊慢慢攪動粥。一碗好吃的砂鍋粥,是師傅陪著
2017-08-11 0 -
紙包的耗兒魚,吃起來會不會有墨水味
剛端上來的時候,魚被一層紙包裹著,一切都看不太清楚,烤盤慢慢升溫,可以看到紙包裡面的油開始冒泡,咕嚕咕嚕,陣陣的香味開始飄散出來~煮差不多十幾分鐘,就可以把紙打開了,將魚翻一翻,湯汁冒著騰騰的熱氣,香氣更甚。耗兒魚整個泡在了湯料裡,魚肉事
2017-08-11 2 -
3款低脂清爽的蝦卷,讓你擺脫悶熱的夏日!
十分鐘搞定低油低脂高顏值的蝦卷。這種高溫天,不想出去吃飯,點個外賣比做數學方程式還燒腦。小編找了3款蝦卷,操作簡單10分鐘內能搞定,而且避免高油煙;顏值高、低脂健康!趕緊來學著做一做~鮮蝦吐司卷這款蝦卷很好做,家裡有剩餘的吐司,完全可以給
2017-08-11 0 -
被海鮮紮傷要注意!有可能導致“致命”後果!
致命的原因是海蝦等海鮮身上的一種名為海洋源性創傷弧菌的細菌,被海鮮紮傷就可能感染這種細菌。一般來說,絕大多數的人不會被感染,只有少數人會出現問題。近日,杭州一大媽被明蝦刺傷了右手,傷口腫脹,起的水泡已經破潰流膿,現已發展成膿毒血症,至今仍
2017-08-11 0 -
象山的海產直接空運在餐廳,鮮掉你的眉毛
看看螃蟹那個蟹黃 嘖嘖!嗲!這樣的海鮮市場上可買不到!老闆始終堅持將最新鮮的海鮮第一時間送到客戶手中沒有中間商賺差價!那小編當然也不能錯過啦趕緊下單嘗鮮嚕!大莫過海洋鮮莫過“王鮮生海鮮店”小編前一天微信買了一些新鮮魚蝦結果第二天中午就到貨
2017-08-11 0 -
關於海鮮燒烤,你應該掌握這6個小技能
海鮮燒烤技能燒烤,被大部分喜愛!是聚會的調劑餐,是解決煩惱的“處方藥”,海鮮燒烤,更是令人沉醉,原汁更鮮香,清淡無妨,辛料而佐之!但是你知道嗎?海鮮燒烤,講究不能少,若想吃的嗨,吃的健康,那麼以下技能一定要get:海鮮燒烤,不同於其他肉製
2017-08-08 2 -
這家店的壽司有20cm,這才叫實在
海岸城驚現超長壽司!長這麼大還是第一次見到!聯手機塞不下的size!仿佛要長出天際!每桌的點擊率高達90%!除了長壽司還會被各種卷物刺身吸引!18cm長!全深圳第一長!深圳最長的手握壽司,就只有這裡有!特大壽司的生魚片都是18cm長,價格
2017-08-03 0 -
做了20多年的燒烤,老深圳人都喜歡光顧
號稱福田跨世紀的燒烤傳奇 來!羅!湖!了!20年來從未跨出福田,但是全市人都知道 2年連開3家店,淩晨2點店內還爆滿新店入駐羅湖,開在金光華隔壁 我再也不用羡慕福田的娃了 20年歷史,來源於1998年的路邊攤 1998年,它只是福田新沙
2017-08-04 0 -
海鮮工廠店,菜市場和餐廳的無縫對接
不到兩年就在羅湖CBD連開兩家輕輕鬆松diss樂園路上的海鮮街還長期霸佔整條深南大道上的看板它終於駛出羅湖,挺進福田!在深南大道上插旗第三棒!就在華強北!!!01來到福田,依然走海鮮霸主風傳承① | 大海鮮池79號第一眼最讓人能記住的就是
2017-08-04 0 -
朋友告訴我,這個週末在打折的海鮮餐廳
阿拉斯加帝王蟹一蟹四吃原價198元/斤、特價108元/斤▼沒吃過阿拉斯加帝王蟹的人,都不足以自稱為吃貨!比臉還要大的體型,誰跟它自拍都顯臉小!鮮甜上天際的細膩肉質,加上一蟹四吃的做法,那真的是很可以噢!最適合一群餓魔“群起而滅之”!01第
2017-08-04 2 -
小龍蝦的火爆還沒有停,廣州又有一家新店開張
小龍蝦店,今年TA叔吃的不多,經過上年的大洗牌,剩下的都只會是精英。那天遇到一個掌門人,他說,“說真的,潛江小龍蝦,真沒吃過比我做得好吃的!”他專業做蝦十餘年,開了家小龍蝦餐廳叫「熊記蝦王」,掌門人是地道的湖北潛江人,從小就下河撈小龍蝦煮
2017-08-04 2 -
外賣小哥送了一份沒有做好的菜,這難道是要考驗我的手藝嗎?
它是深圳首家料理包專門店食材都是當天現購,全深圳送貨上門只要你有鍋,就能輕鬆做出250道大餐從這一刻起,我有了脫單神助攻...它的出現,簡直是懶人的救星。一個包,就把超級市場、餐廳菜譜和全能大廚搬回了家。此處應有廣告語:一包在手,大餐我有
2017-08-04 0 -
一蝦一鴨,組成了南京美食的靈魂
在南京生活的那幾年,幾乎都窩在仙林,以至於直到第二年仍對這個城市無感。後來認識了一個神奇的人,會一起在元宵節去夫子廟擠個“頭破血流”,在櫻花盛開的時候去雞鳴寺看人海和滿地花瓣,去南理工和夕陽紅藝術團爭搶著與二月蘭合影,會為了梅花糕排長長長
2017-08-05 0 -
方餃子,圓餃子,這是一家還沒被大家發現的義大利餃子館
很多人一說到意粉就想到細長的spaghetti,其實意面有超過130種,每種都有自己的名字和搭配醬汁,Diego堅持手工意面,讓大家能吃到各種不一樣的意面。①Ravioli:義大利方餃子Ravioli是傳統的義大利方形餃子,這個餃子包著自
2017-08-05 0 -
海蜇是怎麼變成餐桌美味的?看看這個你就知道了
如果問外地來青島的朋友想吃點什麼?答案肯定是海鮮!標配就是“啤酒+蛤蜊”。其實,真正的青島人餐桌上還有一種海鮮必不可少,那就是海蜇!不論是老醋蜇頭,還是白菜涼拌海蜇皮,都讓人垂涎三尺!到底海蜇是怎麼從海裡的龐然大物變成餐桌上的美味呢?我們
2017-08-05 0