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懂茶妹說茶|普通紅茶與優質紅茶有什麼區別該如何判斷紅茶的優劣
在日常生活中,,大家普遍喜歡喝紅茶。所以有些不法商人將紅茶染色充當好紅茶賣出高昂的價格。作為消費者的我們,應如何維護好我們的權益呢?在這裡小編推薦給大家四個辦法,通過大家的眼睛、鼻子、手、嘴巴來判斷紅茶的優劣吧。眼觀隨手抓取一把幹茶放在白
2017-12-09 0 -
愛茶亦要懂茶 關於烏龍茶這些我們該知道
綠茶是清淡的,紅茶是醇厚的。烏龍茶的的品質就是介於兩者之間,它綜合了紅茶與綠茶的製作方法,既保留了紅茶的濃鮮味,又有綠茶的芳香,沖泡後的茶葉在水中會呈現綠葉紅邊的姿態,品嘗後齒頰留香,回味甘甜。烏龍茶的產地主要集中在閩南、廣東、以及臺灣一
2017-12-09 0 -
懂茶妹說茶|經常飲用烏龍茶有哪些好處
在我們的日常生活中,是有很多人酷愛喝茶的,除了紅茶、綠茶之外,也有人愛好青茶。而烏龍茶,就是青茶的別稱。那麼,經常飲用烏龍茶有哪些好處呢?這就不得不說烏龍茶的特殊功效了,今天小編就為大家介紹一下喝烏龍茶的好處。眾所周知,喝茶可以減肥。茶葉
2017-12-09 0 -
懂茶妹說茶|想要喝到美味的紅茶 首先學會保存
紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,所以取名為紅茶。紅茶的種類是比較多的,產地也較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外,
2017-12-09 0 -
懂茶妹說茶|綠葉紅鑲邊 你知道是指的哪種茶嗎
愛茶的朋友們可能都有看過一種茶,它與別的茶葉都不相同,不純綠,不純紅,色澤沙綠烏潤或青綠油潤。在嫩綠的葉片周圍,細細地鑲著一圈隱隱約約的深紅色,好似雨後美人不勝涼風的嬌羞,細聞還有一種特別的花香。沖泡後湯色橙黃或金黃、清澈明亮,咂一口味道
2017-12-09 1 -
懂茶妹說茶|茶中自有風情萬種,心中自有鍾情便好
比起酒,茶是清醒的。它不會讓企圖借此麻醉的人得逞,卻成全了熱愛生活的眾生。千百味茶香中,總有一種,是閱盡人情冷暖後的情之所鐘。夜來風雨,半盞清茶,總令人想起茶與人生的滋味。人生一世,草木一秋。人這一生,走過許多路,看過許多景,亦飲過許多茶
2017-12-10 0 -
懂茶妹說茶|用蓋碗喝茶,中國人還是得學學
導讀:隨著茶文化傳播,越來越多外國友人也喝上了中國茶。但外國人端起蓋碗,總覺得哪裡不對:怎麼總有喝咖啡的感覺?這種情況,引得一群茶友乾著急,紛紛在網上開課,教老外如何用蓋碗飲茶。喝蓋碗茶不能拿掉蓋子根據權威茶書《中國茶經》裡介紹,所謂“蓋
2017-12-10 0 -
懂茶妹說茶|這些才是古樹紅茶的特點 學會了就蹭茶去吧
很多人都喜歡喝紅茶,特別是英國人,可以說他們是離不開紅茶的。但是知道紅茶裡門道的人卻不多,除了英國的紅茶受歡迎外,雲南的古樹紅茶作為紅茶中的佼佼者,一直以來也是很多茶客所欽點的。但是,如何才能喝到正宗的古樹紅茶呢?想要辨別清楚什麼是古樹紅
2017-12-10 0 -
懂茶妹說茶|你會選購紅茶嗎 有哪些技巧
一年之計在於春,一日之計在於晨。而喝紅茶的最好時節,就是秋天和冬天。紅茶性溫,秋冬季節可以說是養身養胃的最好季節。許多愛好喝茶,重視養生的朋友,也會選擇在秋冬之時飲用紅茶。你會選購紅茶嗎?有哪些技巧呢?下面小編就為大家介紹選購紅茶的技巧。
2017-12-10 0 -
懂茶妹說茶|烏龍茶的養生功效有哪些
作為現代人都喜歡喝的一種健康茶飲,烏龍茶深受人們的青睞。不僅是它口感和風味獨特,更是因為烏龍茶本身所具有的養生功效,對於注重養生保健的現代人來講,具有一種莫大的吸引力。烏龍茶的養生功效有哪些?下面小編就為大家一一列舉。烏龍茶也就是青茶,它
2017-12-10 0 -
喝茶絕對不能不講究 6大禮儀必須謹記!
中國人最看重待人接物的禮儀,文明是舉止,是生活方式,是對每個人的尊重,是人與人之間有禮有節,無論吃飯、說話、做事方方面都需要遵守禮節規則。飲茶也是同樣,泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實都有一定的講究,飲用好茶清香滿屋之外,與同飲的人更要講究禮
2017-12-12 0 -
如何分清生曬柑普,快快弄懂這幾個關鍵字
2016年可以說是柑普茶的元年,柑普茶以獨特的風味與功效取得廣大茶友的歡心,成為茶界的新寵。柑普茶可以生曬也可以高溫烘焙,而生曬的柑普茶更是好處多多。生曬柑普邊生曬邊陳化,口感更醇生曬工藝,並非填茶後放太陽下曬曬這麼簡單,而是一個茶性調整
2017-12-12 0 -
懂茶妹說茶|火爆整個茶界的小青柑,到底何方神聖?
當今茶界要說最火、爆最受愛茶人士喜歡的可能不再是傳統的西湖龍井、安溪鐵觀音、大紅袍之類的名茶,而是一款被稱作小青柑的茶品。它以小青玲瓏、別具一格的造型,一經面世便受到眾多茶人的追捧,而其整顆沖泡的特點,柑香馥鬱的口感更增加了其獨特的魅力。
2017-12-12 0 -
懂茶妹說茶|你知道一杯茶沖泡幾次最好嗎
在沖泡時,無論是哪一種茶,第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1-3%。從營養學的角度來看,茶葉中的維生素C、氨基酸,在第一次沖泡後,就有80%被浸出;第二次沖泡
2017-12-12 0 -
懂茶妹說茶|問答:綠茶和青茶區別大嗎?
很多茶友對於綠茶的青茶的區別總是很模糊。綠茶和青茶既然是不同的茶類,那肯定會有很大的區別。具體變現為以下幾點:第一,加工工藝的不同:綠茶的工藝:鮮葉採摘-殺青-揉撚-乾燥青茶的工藝:鮮葉採摘-萎凋-做青-殺青-揉撚-乾燥第二,發酵度的不同
2017-12-13 0 -
懂茶妹說茶|柑普茶魅力如此大,哪些人合適喝?
近年隨著茶行業的快速發展,同時伴隨著人們健康生活觀念的普及,越來越細的各類茶產品市場需求自然也慢慢浮現,催生了諸如各種保健功能的果粒茶甚至沉香茶等新型茶飲,還有開湯驚豔四方尤其是外國人的工藝花茶,相比較而言,柑普茶實在是再普通不過的一款再
2017-12-13 0 -
懂茶妹說茶|問答:武夷岩茶為什麼需要炭焙?
武夷山炭焙茶已經進入了高峰期,走在路上經常會聞到焙茶香,很多茶友知道炭焙對武夷岩茶的重要性,但為什麼武夷岩茶要炭焙,卻只知其然,不知所以然。歷史上,武夷岩茶的焙火主要目的是為了“保存”。但在烘焙的過程中,卻發現茶葉的香氣、口感也隨著改變了
2017-12-13 0 -
以茶待客,這些細節最能體現你的素質
飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統。客來賓至,清茶一杯,可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華,成為人們日常生活中的一種高尚禮節和純潔美德。茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,自成一體。茶既是靈魂之飲,
2017-12-13 0 -
遇到這樣的茶女子 獻給愛喝茶的男人!
愛喝茶的男人有涵養一片葉子能歷經千年而不衰,除了形美味美外,還有濃厚的文化底蘊在裡面。所以愛喝茶的男人有內涵,懂天文節氣,懂地理環境,懂禪茶一味。從采青的環境氣候到發酵焙火的程度,從鐵觀音的飲法到普洱茶的泡法,他們可以從文學到美學,從地理
2017-12-11 0 -
細說烏龍茶的種類
很多茶人愛茶卻分不清茶。尤其是像烏龍茶這樣種類很多的茶品,下面3158茶葉網小編就為各位茶友解開烏龍茶的神秘面紗。大紅袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之稱,名揚內外。文山包種:又名“清茶”,是臺灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶
2017-12-11 0