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10道開胃解饞的快手涼菜,讓春節不再油膩膩,清清爽爽過大年咯
涼拌三絲食材:胡蘿蔔、豆皮、粉絲做法:1、胡蘿蔔切成細絲,豆腐皮從中間切一刀,再切成細絲,蒜切成蒜末備用。2、熱鍋倒入一點點油,油溫5成熱時,放入胡蘿蔔絲,用中火炒至顏色變深後,盛出,和豆腐絲一起放入容器中。3、鍋裡燒水煮粉絲,粉絲煮熟後
2018-01-19 0 -
無肉不歡,大廚教你輕鬆做出美味可口的培根卷,簡單美味一線牽!
培根卷是一道簡單的家常菜,主料是橄欖油 2大勺,培根 一盒,金針菇 4.4兩,洋蔥 小半個。食材準備:培根卷欖油 2大勺培根 一盒金針菇 4.4兩洋蔥 小半個黑胡椒蒜 3瓣生抽 1大勺澱粉步驟:1、點火坐鍋,加橄欖油,不用等油燒熱,放入洋
2018-01-19 2 -
排骨不再清水煮!這幾種排骨做法你都知道嗎?
粉蒸排骨1.排骨放水中清洗乾淨,撈出瀝幹水分,加入白酒,撒上切片的蔥薑醃制15分鐘。2.將蔥薑揀出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺,然後攪拌均勻,一旁醃制。3.將事先淘好並晾乾的大米放入無油無水的炒鍋中,
2018-01-17 1 -
不一樣的涼拌菜,清脆爽口,讓你過夠癮!
有時候我們吃飯常沒胃口,涼拌菜成了很多人飯桌上的最愛,美味爽口,開胃,並且涼拌菜也是健康長壽的一大功臣。今天小編就為大家整理了幾十道涼拌菜的做法,簡單易做,天天都不重樣!趕緊來學學吧蝦皮老虎菜用料:尖椒2個,蔥1棵,蝦皮1把,香菜2棵,紅
2018-01-18 0 -
半斤小白菜半碗面,比大魚大肉都過癮,做法簡單
平時我們都在吃大白菜,可能忽略了跟它相似的一個美食,那就是小白菜了。小白菜的營養也很高,今天教大家一個新做法,做成軟餅吃再配上自調料汁,那感覺吃著比大魚大肉都過癮啊,過年來點不一樣的美食吧,不要光吃肉的哦。小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。
2018-01-19 2 -
這10道家常菜,你一定要學會,家人朋友一定喜歡吃
尖椒幹豆腐主料:幹豆腐300克、辣椒(青、尖)50克調料:大蔥5克 薑5克 料酒10克 醬油15克 鹽3克 味精2克 白砂糖2克 澱粉(豌豆)8克 豬油(煉製)40克製作1. 將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條;2. 尖辣椒切滾刀片;3.
2018-01-13 0 -
這6道菜,是我家餐桌上經常出現的,每一次上桌都被搶光
酸菜粉絲炒肉做法:肉切成絲,加料酒、鹽、澱粉抓勻;粉絲溫水泡發,酸菜反復多洗幾次,瀝幹水分;鍋起油燒熱,爆香蔥薑蒜,放入肉絲炒散,加酸菜、生抽、鹽翻炒均勻,再加入適量開水燉15分鐘,加入粉絲,至粉絲煮熟關火,即可開吃。我想對你說:東北酸菜
2018-01-14 2 -
第一季走進開封,開封10大小吃,你吃過幾種?
小吃 很多地方都有,每個地方的小吃各不相同。今天我們就走進古都開封去看看,哪裡都有什麼小吃。開封是河南省地級市,簡稱汴,古稱東京、汴京,為八朝古都 。位於黃河中下游平原東部,地處河南省中東部,東與商丘相連,西與鄭州毗鄰,南接許昌和周口,北
2018-01-08 7 -
2018春節年夜飯,最火爆的10道特色口味菜,趕緊學
再有一個多月春節就要來到了,熱鬧的春節我們最為期盼的是跟家人吃上一頓團團圓圓的年夜飯了。全家人圍坐在桌子前,聽著門外煙花爆竹的鞭炮聲,共同舉杯,享受著滿桌子的美味佳餚,這樣的熱鬧氣氛簡直無以倫比。紅燒肉五花肉1000克,大蔥2根,生薑1塊
2018-01-08 1 -
你知道洋蔥怎麼做好吃嗎?我們一起看看,洋蔥都能做出來那些美食
洋蔥洋蔥在中國分佈廣泛,南北各地均有栽培,是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。
2018-01-08 0 -
第二季走進洛陽,洛陽10大小吃盤點,你知道幾種?
洛陽位於河南省西部,古稱豫州,因地處洛河之陽而得名,是中國著名的歷史文化名城和重點旅遊城市。有3000多年的文明史。城市的興起距今有四千多年的歷史,從西元前二十一世紀中國第一個王朝--夏朝的建立起,先後有13個朝代在此建都。牛肉湯泡饃材料
2018-01-10 0 -
這8種西藍花的經典做法,你一定要學會
西藍花,西蘭花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。白灼西蘭花材料西蘭花1顆,蒜5
2018-01-12 0 -
秋冬吃豆腐,好處太多了!這幾種做法不愛吃的也忍不住下筷子
豆腐,很多朋友都愛吃,但是你知道嗎?吃多豆腐有很多好處。1.預防心血管疾病心血管疾病幾乎成為了最近幾年來的社會病,疾病來的太快,給很多朋友心理、生理以及家庭都帶來了影響,而豆腐營養全面,豆固醇進入人體後,可以在腸胃中吸收人體多餘的膽固醇,
2018-01-12 1 -
萵筍的新做法,一學就會!
1.蔥油萵筍 |食材:萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許。做法:1、準備所需材料。2、把萵筍切掉老的根部,再削去外皮。3、切成細絲,撒少許鹽拌勻,醃15分鐘
2018-01-12 1 -
10道3分鐘就能做好的涼拌菜,下酒菜,清淡爽口
胃口不佳?只想吃點清淡爽口的涼菜?可是您都會做幾樣涼拌菜?今天小編教你做中國人最愛的涼菜,可口又營養,收藏了慢慢學著做吧!西蘭花拌木耳食材:西蘭花 一顆、幹黑木耳 5克、鹽 2克、鮮醬油 5克、小紅椒 一個、玉米油 適量、花椒油 少許做法
2018-01-05 1 -
10道經典家常菜的做法,讓你瞬間變成大廚
家常菜是每個家庭天天要做的,一日三餐都離不開的就是家常菜。要想做好家常菜也是有技巧的,下面我們一起來學習一下這10道經典的家常菜。燒茄夾材料食材明細 長茄子 兩條450克豬肉餡 200克,大蒜瓣 50克,薑末 10克,蔥末 25克,紅尖椒
2018-01-04 0 -
這6種粽子,你吃過幾種?你還知道包粽子的其他方法嗎?
八寶粽子原料。葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,金橘75克,青梅50克。製作1.葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。 2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒
2017-12-30 1 -
你知道農村婚宴上這16道菜,怎麼做嗎?你們那裡都是怎麼菜?
結婚是每個人的人生大事,結婚宴是必不可少的,由於地區不一樣結婚宴也有很大差別。今天我們談談,我的老家豫東農村的結婚宴,都是有什麼好吃的。我們這邊一般都是先上熱菜,上的還是主菜。肘子主料:豬前肘1只輔料:蔥、老薑各10克 調料:老抽20ml
2017-12-29 0 -
10種雞蛋的家常做法,你一定要會?
雞蛋是人們生活中必不可少的食物,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。雞蛋的做法有很多種,下面我 來介紹幾種雞蛋的做法。雞蛋羹。
2018-01-02 1 -
廚師長推薦,14道家常菜,好吃的都不想下飯店了!
食材:青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g做法:1)準備原料(表椒,蒜子,豆豉)2)青椒用刀拍扁3)把蒜子與豆豉剁成茸備用4)熱鍋熱油,下青椒煎制5)兩面都煎出虎皮紋為宜6)然後加入少量的鹽,糖調味7)再
2018-01-01 0