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中國八大古都,最受歡迎的,小吃美食盤點
北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細,堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣,人們無意中就會碰到,老北京形象地稱之為''碰頭食''。其中較著名的有老北京十三絕等。另有同名書籍。著名的小吃街有九門小吃、護國寺小吃、王府井小
2018-02-24 0 -
這10種河南地方小吃,要是你吃過一半算你厲害,你吃過幾種?
開封灌湯包開封灌湯包風味獨特,是開封著名食品之一。灌湯包皮薄,潔白如景德鎮陶瓷,有透明之感。吃之,內有肉餡,底層有鮮湯。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜"先開窗,後喝湯,再滿口香"。胡辣湯胡辣湯,又名糊辣湯,起源于河南中部,尤以周口西華縣
2018-02-02 1 -
看看這幾種,年賺幾十萬的街頭小吃,有沒有你喜歡吃的?
鐵板魷魚食材整只魷魚2只(約400克),錫紙1張,洋蔥末15克,沙拉醬20克,海鮮醬15克,黑胡椒粉15克,味精3克,鹵水1000克,沙拉油10克,蔥末10克,食鹽15克,酒10克製作1.將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘,取出後,鐵板魷
2018-02-03 1 -
這8種餃子做法,你一定要好好收藏,春節可以包給家人吃
豬肉大蔥原料:豬肉、大蔥、醬油、鮮薑、鹽、雞精、味精。做法:1、選取肥四瘦六的上好中腰肉一斤許(肥肉絕對不能低於百分之四十,否則影響口感)、絞製成肉餡,放一兩醬油定色(如果是生抽則少放一些),取半兩許鮮薑剁未放入餡中,放入二十克左右的食鹽
2018-02-03 1 -
地鍋雞的家常做法,冬天來一鍋全身都舒服
地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊乾柴生火,然後按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿面餅,於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少,
2018-02-04 0 -
30道可以作為自己拿手菜的的美食,偷偷學起來
這些才是可以作為自己拿手菜來學的美食,無論在家庭什麼角色,要是能在年夜飯中給大家呈現這些美食就一定是收到大家愛戴的! 而且有些菜只適合在節日上做才有味道1紅燒鰱魚一條大鰱魚是老南京人不可缺少的年夜菜之一,鰱魚燒熟後放在長長的盤子裡,隆重的
2018-01-20 0 -
這才是豬肉餡餅最標準的做法,大人孩子搶著吃!
超級好吃的豬肉餡餅的做法。,記得收藏哈!以下小編把製作豬肉餡餅的操作步驟講的很詳細了,您只要按照這方法一步一步來做就可以了,保證您在家做出來的豬肉餡餅香味十足,大人孩子都愛吃。下面開始正式分享豬肉餡餅標準做法:主料: 五得利麵粉155克
2018-01-20 1 -
要過年了!教你做家用創意水果拼盤
創意水果拼盤是指用水果製作各種拼盤,製作創意水果拼盤,首先要有好的創意,然後來挑選各種水果,利用水果的本色,來製作各種造型生動、形態各異的水果拼盤。水果和蔬菜可以組成不同的創意美圖,誘人食欲,給平凡的生活帶來無窮的樂趣。創意的水果拼盤不得
2018-01-20 7 -
雞蛋的6種家常做法,孩子每次都吃光光
火腿雞蛋餅麵粉 50克、雞蛋 1個、火腿 4片、水 125克、白芝麻 少許、食鹽 1克、植物油 1湯匙1、麵粉50克和水125克攪勻成麵糊備用(這個量根據我的平底鍋可以攤如圖2大張餅),平底鍋刷一層底油燒熱,倒上麵糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層2
2018-01-20 2 -
這13道菜你一定要學會,過年可以露一手給家人
豆豉蒸排骨材料:排骨、豆豉、薑、蒜、生粉做法:1、豆豉洗乾淨,瀝幹水分,並切碎;2、姜去皮,磨成薑蓉,蒜頭去掉外皮,切成米粒狀;3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中,加入所有調料,混合均勻;4、排骨洗乾淨,瀝幹水分;5、加入1勺生粉,再加入混合均
2018-01-28 0 -
這幾道經典川菜,喜歡吃辣的你,看了有沒有想吃?
提到川菜小夥伴肯定會想到你熱氣騰騰的火鍋,不過不光是火鍋,還有很多好吃的。毛血旺原料:鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,幹辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料製作:1、將鴨血旺切成一字條形,將雞胸肉,豬肚,豬心
2018-01-28 1 -
這8種魚的做法,過年了,喜歡吃魚的有福利了
水煮魚原料草魚一條、黃豆芽(約半斤)輔料:幹辣椒、花椒、薑、蒜、蔥、油、鹽、味精、幹澱粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。做法1、將魚殺好洗淨,剁下頭尾,片成魚片,並把剩下的魚水煮魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓
2018-01-28 1 -
這8道肉菜過年可不能少,喜歡菜肉的小夥伴有福利了,快來看看吧
豬肉燉粉條食材準備主料:豬肉400克 紅薯粉條150克 京蔥1根八角2顆 冰糖8克 薑片3片輔料:生抽2大匙 鹽1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙製作步驟1、鍋內燒開水,放入切塊豬肉氽燙至水開,撈起洗淨,瀝幹水。2、鍋內放1小匙油,放入
2018-01-26 1 -
五花肉的經典做法,這個春節,你一定要做來嘗嘗!
梅菜扣肉,大家再熟悉不過了,肉爛味香,口感鹹鮮,肥而不膩,對於愛吃肉的人來說,這道菜絕對是口福”,今天小編教你做正宗梅菜扣肉,把詳細的做法教給你,只要按著步驟,一次就可以做成功,味道好顏色也非常的好看,快來學學吧~食物清單五花肉 2 斤
2018-01-25 1 -
這8道家常菜,今年春節,一定要做給家人嘗嘗
孔雀開屏(清蒸鱸魚)【材料】鱸魚1條、幹香菇3朵、紅辣椒2條、蒜頭粒3粒、生薑1小塊、春蔥2棵、廣祥泰蒸魚生抽1袋、白胡椒法少許、料酒1瓶蓋【具體做法】1.將蒜頭切片,生薑切片,辣椒切碎,蔥白切段、其餘部分切成蔥花,香菇泡發後切片2.魚去
2018-01-25 1 -
15種排骨做法讓你每天不重樣,簡單易學,速度收藏吧
糖醋排骨食材:豬小排1斤、料酒1湯勺、醬油2湯勺、米醋3湯勺、白糖4湯勺、鹽3克、薑片適量,(1湯勺=15ml)做法1、豬小排冼淨,晾乾水份備用。2、鍋內倒少量油,燒熱之後,爆香薑片。3、放入排骨,一直煸炒到排骨變色後,表面金黃微焦。4、
2018-01-22 0 -
這8道家常菜,你一定要收藏,美味還健康
西藍花蝦仁材料:西蘭花(250克)、鮮基圍蝦(180克)、紅椒(1只)、蒜末(1湯匙)醃料:料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、清水(3湯匙)調料:油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天金標蠔油(1湯匙)製
2018-01-24 0 -
這6道素菜一點也不比肉差,好吃還健康,你可要學會!
香菇菜心材料:香菇、小油菜、水澱粉、蠔油、糖、鹽做法:1.小油菜取菜心,清洗乾淨,香菇去梗備用;2.鍋中倒水燒開,加入少許鹽和油,將菜心焯燙後撈出擺盤;3.鍋中倒油加熱,下入香菇,炒到變軟;4.加適量清水,大火燒開後調入蠔油、糖和鹽;5.
2018-01-25 2 -
大廚都忍不住流口水的家常菜,絕對靠譜
尖椒皮蛋材料:皮蛋2個 / 青辣椒 / 紅辣椒老抽 / 鹽 / 白醋 / 油 / 生抽做法:1.皮蛋切瓣,擺盤2.青紅辣椒切碎,下鍋炒3.加入鹽,蠔油,生抽,老抽少許,帶點顏色4.喜歡辣加點辣椒油5.辣椒出鍋,鋪在變蛋上宮保雞丁用料:雞、
2018-01-18 2 -
這10種腐竹的經典做法,你一定要學會,家人都喜歡吃
腐竹”乍一聽還以為以為是腐爛的竹子,但完全可以說“名不副實”,它有眾多營養價值,做出菜來比肉還好吃,快來學幾招吧。做手工腐竹是件很辛苦的事情磨豆子,煮豆漿,守在鍋前,不停的扯腐竹做腐竹一定要天晴才能做,靠天吃飯太陽出來前,腐竹必須全部曬上
2018-01-17 1