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關於安化黑茶的濃淡度和飽和度,你知道是什麼意思麼?快收藏了!
安化黑茶的濃淡度和飽和度,你分的清嗎?有時候喝茶會遇到這種情況,明明自己泡了一款原料等級高的好茶,卻可能有人說“這個茶這麼淡了,應該不怎麼好吧?”這個時候,你就需要跟他解釋清楚口感的濃淡和茶是否是好茶的關係。其實這關乎兩個概念,茶湯的濃淡
2018-04-25 0 -
新茶客最愛問的問題:普洱茶,為什麼緊壓茶多,散茶少?
今天泡茶時一個小白朋友問了我一個問題,“普洱茶為什麼要把它壓成餅,就弄成散茶不是很好嗎?”我問他為什麼?他說:“泡茶的時候很麻煩,散茶很方便”。其實,現在應該還有人跟小白一樣,不知道為什麼要把茶緊壓,今天就跟您嘮嘮這個話題!普洱茶製成散茶
2018-05-01 0 -
普洱熟茶不入流?真正的熟茶,價值是要靠時間來證明的!
很多喝茶場合中,一提到熟茶,有些人臉上就露出鄙夷的神色,似乎熟茶很不入流,天生低人一等?對這些自以為是的大神,我只能對他們無緣喝到好的熟茶報以同情。熟茶之所以給一些人有如此差的印象,有兩個原因:其一是熟茶自身的滋味口感與其它各大茶類差異太
2018-04-26 0 -
福鼎白茶是什麼茶?白毫銀針、白牡丹、壽眉都是白茶?快看看吧!
福鼎白茶還有分類?福鼎白茶目前受歡迎,但有些人還不清楚老白茶、米針、白毫銀針,白牡丹,貢眉,壽眉,春茶,二春,三春,白露,這些都是怎麼回事?還有這些裡面還有分級,又是怎麼分的呢,我試著用我的知識和經驗,與大家詳細介紹。老白茶,指的是經過陳
2018-04-29 0 -
福鼎白茶的白毫銀針那麼貴,為何茶味那麼“淡”!買到假貨了麼?
福鼎白茶的白毫銀針採用的全部是嫩芽,葉子的成分很少。最主要影響喝福鼎白茶的味覺有以下幾個成分:白毫銀針 ,白毫遍佈茶多酚,澀;咖啡鹼,苦;茶氨酸,甜、鮮爽;其他芳香物質等,茶多酚主要存在于白茶的葉子當中,大片的葉子中,比如貢眉,壽眉,它
2018-04-27 9 -
茶不好好存,香氣都跑掉了!數數你都浪費多少好茶了!
春潮湧動,很多地區也相繼進入梅雨季,潮濕悶熱的天氣無疑是對茶葉的巨大挑戰。茶葉具有很強的吸附性,所以存儲過程中,一定要防潮、防黴變、防異味。一旦存儲失當,原本吸引你的茶香蕩然無存,甚至可能出現怪味,或者發黴。無論是傳統的六大茶類,亦或是花
2018-04-27 1 -
如果你的胃不好,請遠離這6種常喝的茶,多喝這3種茶!
隨著社會生活水準的提高和人們文化品味的提升,越來越多的人們開始喜歡喝茶,感受傳統茶文化給自己帶來的文化體驗,也有更多的人看到了喝茶喝茶減肥,排毒等養生功效。喝茶的群體也逐漸從老年人專有向年輕化轉變,有些人喜歡綠茶的清香,有些人喜歡青茶的甘
2018-04-27 4 -
普洱熟茶和普洱生茶分別要怎麼沖泡才好喝?這可能是最詳細的了!
普洱熟茶的泡法1.置茶:控制好茶/水比例,為濃淡打好基礎。110ml蓋碗,投茶7克。這個投茶量基本保證了比例的協調。個人可根據口味自行調整。同時調整每泡時間,加以配合。比如說,希望多泡幾巡者可以加大投茶量,同時在開始幾泡儘量快速出水。2.
2018-04-22 0 -
白茶為什麼“長毛”了?白茶上的毛有什麼作用?看完後豁然開朗!
白茶為什麼長毛了?那麼,白茶上的毛是什麼呢?其實這是芽頭上的毫毛,這是非常有益於健康的物質,也賦予白茶特別的“毫香”。茶農在加工白茶的時候,不炒不揉,使茶毫完整地保留下來,觀之毫色銀白,嗅之毫香顯現,品之湯味鮮爽。對於尚在枝頭的鮮葉,茶毫
2018-04-23 0 -
猛海磚茶是什麼茶?怎麼撬開猛海磚茶?這篇文章介紹的太詳細了!
普洱盛行的當下,茶友們對餅茶已不再生疏,但不理解猛海磚茶的茶友仍有很多。面臨硬邦邦一塊的磚茶,很多茶友都會有如許的疑問,這屬於什麼茶?又該怎樣開始喝呢?成塊的堅固磚茶猛海磚茶,原產於猛海,又稱蒸壓茶,望文生義,便是外形像磚塊一樣的茶葉,是
2018-04-23 0 -
放置多久的茶才能稱得上“老茶”?茶專家:老茶和陳茶不一個概念
事實上,對於老茶年份的鑒別是有一些誤導的,因為嚴格的說市面上其實是沒有極其確定的科學方法和依據去檢出實際年份的,想要通過口感來鑒別也純屬虛談。加之市面上亂象叢生,所以說,想要以最穩妥的方式得到一杯老茶,還是得自己甄選一款好料子,踏踏實實的
2018-04-24 0 -
白茶存放多久最好喝?老茶農手把手教你如何存白茶,太好用了!
說起越陳越香,在茶的世界裡,喝年資的茶品可不單單只有普洱。老白茶融入時光後的味道,喝一次就足以讓你愛上。因此,也越來越多的人開始存點白茶,為了品飲、健康、財富...但是,存白茶也不能盲目,選哪種白茶存、怎麼存、存多久?史上最全知識點來了。
2018-04-21 0 -
怕買到假古樹普洱茶?記住它的這五個特性,以後再不會買假茶!
古樹普洱茶五個關鍵的特性1、生津的速度生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發感出現的時間為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優。2、回甘的徹底程度真正優質的茶,從回甘一開始,苦澀
2018-04-21 0 -
你說會泡鐵觀音,做到這幾點了麼?
鐵觀音的正確泡法1、器皿選擇建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。2、水溫控制沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利於鐵觀音香氣、滋味以及
2018-04-20 1 -
如果你40
黑茶像生命守護神,一直呵護人類的健康使命。許多人愛喝黑茶,看中的都是黑茶帶來的健康的價值。在身體允許的情況下,長期堅持飲黑茶,能達成7種意想不到的效果。下面就跟小編一起去盤點下吧!第 一 種 美容養顏功效一般人印象中女人似乎喝茶不多,知道
2018-04-20 0 -
黑茶—買茶的不愛喝,但是茶店老闆卻愛喝!這其中原因你知道麼?
一說起黑茶,不懂它的人都搖搖頭。在很多人的觀念裡,黑茶是低級茶的象徵,因為它粗糙的外表,沉重的倉味,讓人難以想像這是好茶。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩,也沒有鐵觀音那麼高的香氣,更沒有紅茶飽滿的薯香味。那為什麼還有很多茶店老闆卻愛喝黑茶呢?是因為
2018-04-14 0 -
不會泡白茶?別再用錯誤方法泡了,真正的白茶只有這三種泡法!
味醇和,藥香味、棗香味等明顯,當然茶性也逐漸由涼轉熱。今天就給大家推薦三種泡白茶的品飲方法。蓋碗泡法1.投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3。2.洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。我們說,茶葉未沖泡之前是“睡著”的,我們要讓它接
2018-04-14 0 -
喝過普洱茶的朋友,喝過普洱的這些茶麼?經典之作!
普洱茶有哪些形狀與重量呢?在製作普洱茶的過程中,為了方便運輸,把毛茶經過加工製成不同形狀的茶,除了餅茶外,還有磚茶、沱茶、散茶、竹筒茶、金瓜貢茶等。餅茶我們常見的餅茶一般重量為357克,也有一些重量為400克、5000克以上的茶餅;茶餅扁
2018-04-14 1 -
下關不產茶?沱茶卻聞名遐邇!它的別名還叫“谷茶”“姑娘茶”?
沱茶的產制歷史悠久,早在明代謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也,蒸而團之”的記載。普茶指普洱茶,說明當時已有將散茶蒸後,加工揉制,壓縮體積,便於攜帶的壓制茶了。沱茶原狀產于雲南省景穀縣,又稱“穀茶”。是雲南茶葉中的傳統製品,歷史悠久
2018-04-19 3 -
愛喝茶注意了,這幾個泡茶陋習不如不喝茶,有的趕緊改改吧!
許多人對於喝茶這件事都是用隨意的態度來面對。對於愛喝茶的人,每天喝茶成了生活的一部分,不想也沒辦法太過講究;對於偶爾喝茶的人,喝茶不常為之,無需太多講究。因此,即便許多人喝茶存在陋習也沒有太去在意,也沒想過要改正。只是,有幾個常見的陋習,
2018-04-19 0