黑茶—買茶的不愛喝，但是茶店老闆卻愛喝！這其中原因你知道麼？

一說起黑茶， 不懂它的人都搖搖頭。

在很多人的觀念裡， 黑茶是低級茶的象徵， 因為它粗糙的外表， 沉重的倉味， 讓人難以想像這是好茶。 黑茶既沒有綠茶的鮮嫩， 也沒有鐵觀音那麼高的香氣， 更沒有紅茶飽滿的薯香味。

那為什麼還有很多茶店老闆卻愛喝黑茶呢？是因為他們買不起好茶？還是因為黑茶獨特的養生價值， 三點， 為你解開疑惑。

1 采 茶

每年的清明節前， 漫山遍野的採茶人便爭先恐後的趕著采春茶， 春茶用來做鮮嫩的綠茶或紅茶。 即便是稍微次一點的茶， 也要採摘一芽一葉， 或者一芽二三葉。

黑茶卻不是， 它要在第一波茶葉採摘半個月後， 茶人們才開始收集黑茶的原料， 別的茶類棄之不顧的粗枝大葉卻是黑茶的主要原料， 徒手採摘比較困難， 所以採茶人會帶上一把特製的刀子， 將粗枝大葉連帶長長的茶梗一塊裝進茶簍裡。

2 喝 茶

江南的文人都喝綠茶，

清清淡淡的很文雅。 鮮嫩的綠茶在玻璃杯中一浮一沉， 伴隨著豌豆的香味演繹出最曼妙的舞姿。 每呷一口， 鮮爽的味道浸潤了整個口腔。 綠茶喝它的鮮爽， 越新鮮的綠茶越好喝， 保質期在一年左右， 時間再長， 綠茶的香氣便慢慢消散。 鐵觀音也是， 鐵觀音的保存必須在低溫無異味的環境下， 時間為1~2年。

黑茶卻不是， 黑茶既可以泡著喝， 又可以用煮茶器煮著喝。 內蒙古人一般拿著鍋煮奶茶喝， 用錘子將磚茶敲碎， 灑在滾燙的熱水裡， 待煮成紅褐色， 再加入絲滑的鮮奶。 一碗奶茶下肚， 又暖和， 又帶勁， 還能消化食物， 降低膽固醇， 而且對健康特別有利。

黑茶沒有保質期， 越老越好， 就像白酒， 越陳越香。 不僅好在口感， 更好在其養生價值。 所以黑茶也被稱為“能喝的古董”。

3 養 生 價 值

黑茶能解渴， 這和喝水差不多， 喝水沒滋味， 喝茶回味無窮。

黑茶能安眠， 這比一些以安眠為主的保健品靠譜， 和睡前的一杯熱牛奶差不多， 喝牛奶還會發胖， 喝黑茶卻會減脂。

黑茶能減肥，

這和高纖維蔬菜水果差不多， 比一些打著減肥的保健藥靠譜很多， 保健藥多少有副作用， 黑茶不僅沒有副作用， 並且還能養生， 覺得菜好吃又忍不住多吃了一碗飯， 沒關係， 喝杯黑茶， 相當於又少吃了一碗飯。

黑茶能降血壓降血脂， 這和一些降壓的食品差不多， 和一些蔬果差不多。

黑茶能抗輻射、抗衰老， 這與西洋參差不多， 和紅景天差不多， 和擁有積極樂觀的心態差不多， 常喝黑茶， 相當於身體自帶一台防止輻射的設施裝備， 相當於塗了抗輻射的防曬化妝品。

黑茶獨特的金花能抗癌養生， 這和靈芝差不多， 和五穀雜糧差不多， 比一些號稱能抗癌的產品靠譜。

黑茶具有收藏價值， 品質好的黑茶具備升值的潛質。