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“披薩+冒菜”月銷30萬份,零售思維做外賣,聚焦+刺激+標準化
當第一次見到陳之晨的時候,陳之晨說要砍掉外賣業務,因為覺得不掙錢!面對頻次低、客單價高的披薩,他怎麼都沒想到,短短一年時間,外賣營業額在總營業的占比已經超越了50%。如今酷公社的人效和坪效分別為34150元/人、4143元/m2,陳之晨,
2017-09-08 0 -
回來吧!是外賣錯了,不是客人的問題!
綜合來看,任正非此舉表明了求賢若渴和勇敢認錯的態度。那麼,一家享譽全球的公司掌門人都能這樣,作為外賣老闆的我們,是不是應該向他學習呢?面對任何評論,都要以尊重為先,畢竟,那是咱的衣食父母啊。這種回復要不得1、這回復讓人覺得有點逗比。2、這
2017-09-07 1 -
業界的杠把子!你和千單天團,只差一個外賣小哥的距離!
北京某外賣店鋪出現無效訂單竟然是因為外賣小哥?上週五,一鍋和同事們到北京某外賣店鋪參觀遊學了一番。已經是下午三點多了,一鍋發現外賣的置物架上還放著七八單已經打包好的外賣,我問店面小哥,“這些都是剛剛下的訂單嗎?怎麼還有這麼多?“店面小哥說
2017-09-06 0 -
KFC都脫紅入綠了,輕食成了外賣老闆們的又一片藍海?
9月1日,在杭州 KPRO餐廳,百勝中國正式宣佈“KFC變綠了”。此次,肯德基的全新子品牌——KPRO,以“Tasty, Fresh , Ready”為理念,一改往日的耀眼紅,開始賣起了健康綠。連肯德基都變綠了,不得不說,輕食領域或許又是
2017-09-04 0 -
從0到50萬,突破粥類外賣限制,全國銷量第一的粥品首次透露秘訣
前段日子,連續一年都點早餐外賣,外賣商家眼睛都發光了。可是早餐外賣這麼難做?更不要說做粥外賣了。為了讓愛喝粥的女朋友能夠在全國各地喝到自家的粥,鄧公斷開始了曼玲粥店的探索。如今在上海地區,曼玲粥店做到了(粥品類)全國銷量第一,月有效訂單1
2017-09-05 0 -
怒撕小龍蝦,前華為高管重金押注花甲外賣,目標只做行業老二
正如《平凡之路》所唱,“我曾經跨過山和大海,也穿過人山人海;我曾經擁有著的一切,轉眼都飄散如煙;我曾經失落失望失掉所有方向,直到看見平凡才是唯一的答案。”這首歌也許就是李彥焌對大起大落的人生的回應。小個子、泥沙多、不衛生,海鮮市場似乎對花
2017-08-28 0 -
絕密曝光:這個算術題,看懂的外賣人,都掙錢了!
我們經常會發現這樣的情況:1.在商圈內,你會發現,有的商家餓了麼賣得特別好,但是美團不怎麼樣,有的美團外賣銷售得特別棒,但是餓了麼的整體訂單卻沒幾個。2.在不同的店鋪,同樣的產品定價和活動設置,一個外賣平臺是掙錢的,一個外賣平臺是賠錢的生
2017-08-30 0 -
20位外賣新銳的警告:不要再與黃燜雞、小龍蝦裡“搶飯”
在前幾年,只做一道菜的黃燜雞米飯也是人人要搶的好產品,只不過現在對於新入者已經沒了紅利。要躋身外賣市場,首先就要和這些“街霸”抗衡,先不說自己能不能打得過,就算打贏了對自己來說,也是死傷慘重了。與其和黃燜雞撕逼,在小龍蝦市場搶地盤,不如另
2017-08-29 0 -
為海底撈公關瞎點贊,你是缺愛還是缺老鼠?
針對“海底撈老鼠爬進食品櫃”的相關報導,海底撈火鍋首先回應稱:“經調查,媒體披露的問題屬實,這讓我們感到非常難過和痛心,也十分愧疚。我們願承擔相應的經濟責任和法律責任,也已佈置在海底撈所有門店進行整改。 ”此消息一出,立馬在網上引起熱議,
2017-08-26 0 -
一直不讓發的鄉村基8大匹配外賣秘笈,第五點很多人沒看過
摘要:被刪之前趕緊看,趕緊複製粘貼,沒了別找我哭!截止2015年年底擁有400多家直營店的上市餐飲企業:鄉村基,順勢而為也加入了外賣運營的大軍中。在分享自己外賣運營經驗的時候,重點強調對於店面的運營,特別是新店要注重“預判”。“如果預判不
2017-08-16 0 -
值得深思:全聚德為什麼做不好外賣?
現在越來越多的人做外賣,有些商家每天焦頭爛額,訂單沒有幾個,差評倒是滿天飛,想解決但是又不知道如何下手;但是有些商家吃著品牌的紅利,嘗到流量的甜頭,還有些人搭上“網紅”的熱點····傳統餐飲轉型做外賣,為何有人歡喜有人憂?全聚德2015年
2017-08-17 0 -
外賣中的海底撈服務,晚1點教你用1‰的差評率服務,拉動複購!
文/一鍋 外賣頭條製作顧客虐我千百遍,我待顧客如初戀!很多有外賣業務的商家對顧客,掏心掏肺,什麼都做了,最後發現差評,還是一大片!!!而差評又是影響店鋪在美團外賣、餓了麼、百度外賣等外賣平臺轉化率的重要因素。堂食中,海底撈是大家公認服務意
2017-08-22 0 -
「獨家」速食產業正在被顛覆,我們如何防止被“革命”?
由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會速食委員會承辦的第21屆中國國際速食產業大會(下稱“速食產業大會”)將在中國上海盛大召開。其中大會,外賣頭條作為特邀餐飲媒體支援單位,邀請各方人士共同探討“速食產業”發展。速食經歷了30 年的發展,從夫妻小
2017-08-21 1 -
一年,從0到13家店,靠米粉跨界打劫,他們要跟伏牛堂較高下
導語:一年多前,“我要辭職賣米粉!,剛開始被人瞧不起,但是人如果沒有夢想,和鹹魚又有什麼區別呢?”放棄千萬股權的趙剛,“忽悠”著高富帥海歸、途牛網前總監和公關集團的創意總監合夥一起開了家“四有青年”米粉店,其實就是個賣米粉的。從2016年
2017-08-19 1 -
餓了麼收購百度外賣,一家獨大還很遠,馬雲與王興對話說出關鍵
百度外賣“賣身”餓了麼的傳言終於落定。根據相關媒體公開報導,餓了麼最快將在本周宣佈收購百度外賣。接近交易的百度相關人士透露,上述交易完成後,百度外賣將獨立運營一年左右。收購百度外賣的為什麼不是美團而是餓了麼,而大額補貼,教育市場完成,市場
2017-08-21 0 -
占比40%,嘉和一品與外賣的十年之約,劉京京:做擅長的事
2009年,張旭豪和他的一幫兄弟們剛成立餓了麼,2013年美團外賣才誕生,而嘉和一品卻早就著手“到家”的送餐業務。從2008年接觸外賣,2010年開始發力外賣,嘉和一品算是首批做外賣的中餐企業之一,目前已經實現了外賣占總體營業額40%的成
2017-08-10 0 -
流量為王的外賣時代,已經結束!這些商家都要被美團、餓了麼淘汰
進店100個人,轉化率竟然有50%,實際進店人數有50人。進店500個人,轉化率只有10%,實際進店人數只有50人。在千人千面的流量分配機制推出之後,2017年上半年,大量的外賣商家激烈吐槽的不再是“如何去獲取流量”,而是“如何把每個進店
2017-08-14 0 -
天貓聯手盒馬、菜鳥將在京佈局;閃送融資,即時物流大戰在即!
天貓在京啟動“三公里理想生活區”,生鮮最快30分鐘送到家近日,天貓宣佈啟動北京中心戰略——開啟北京專享城市平臺,為北京消費者提供專屬的商品和服務。同時在北京啟動“三公里理想生活區“計畫,為消費者提供基於位置以及線上、線下貫穿的全方位“理想
2017-08-13 0 -
地震救援中,除了速食麵,這種外賣也功不可沒!
08月08日21時19分在四川阿壩州九寨溝縣(北緯33.20度,東經103.82度)發生7.0級地震,震源深度20千米。受災的不僅僅是當地居民,還有很多遊客被困,首先外賣頭條速食麵一哥的地位不保? 2014年之前,還是速食麵的天下,火車上
2017-08-09 0 -
點我達與餓了麼戰略合作,難道是馬雲佈局的一步棋?
傳百度外賣即將賣給餓了麼 食得鮮曖昧回應百度外賣投資傳聞 百度外賣兩個月前與順豐談判破裂,此後一直在與餓了麼接觸,如今談判已接近完成,順利的話可能會在兩三周之內宣佈合併消息。該報導稱,據一位元接近百度外賣的人士透露,這次百度外賣與餓了麼談
2017-08-06 0