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員工在朋友圈的分享值150元?老闆們最好都看看
這是李大副的第38篇原創文章你能看到多遠的過去,就能看到多遠的未來——紀錄片《公司的力量》臺詞。微信裡有一位在盒馬鮮生工作的好友,朋友圈曬公司時充滿自豪與期許。9格海報精美時尚、文案感人,漂亮的不像實力派。拆解“我”下載的整個動作可以發現
2017-09-28 2 -
為什麼咪蒙一篇軟文廣告費68萬、羅永浩一己之力開創錘子帝國
這是李大副的第37篇原創文章面具下面不只是血肉之軀,而是一種思想。思想是不怕子彈的——電影《V字仇殺隊》臺詞。提升認知是件相當困難的事,有人靠看書、有人靠佈道、有人靠寫作,無論哪種方式都離不開大量深度思考。我在9月7日分享了自己的認知模型
2017-09-19 4 -
實用乾貨,新手餐飲老闆門店選址攻略!
大副寫了很多關於餐廳營運、行銷、設計的內容,唯獨沒寫過選址。原因是,以前負責商場招商,工作之一就是看位置,重複多了覺得這部分沒寫頭。俗話說:做一行“愛”一行,大概就是這個意思。經常收到朋友留言:詢問如何找到熱門位置,開出火爆餐廳?好鋪難尋
2017-04-24 4 -
不是餐飲大環境不好,是你的餐廳經營不好
大副去香港參展。出機場,現金、兌幣、購票、買點小零碎,和五年前一樣不方便(習慣出門不帶現金,這裡還要兌港幣,兌換店就是資訊壁壘)。曾經的東方之珠沒有進步。不是大陸不支持,實在是你們太慢!這人口密度……有一句話叫:不要用戰術勤奮,彌補戰略懶
2017-04-14 4 -
半年內在上海開出17家盈利外賣門店,我們這樣運用資料採擷
之前給自己開坑,要寫外賣,拖稿到現在,今天來填。任何生意,歸根結底是人,分析改進只是建議,實施與否考驗老闆魄力。通過多次面對面交流,大副發現我的客戶(也是老闆)才是這家連鎖外賣品牌能擠進餓了麼上海前5甚至前3的主因(說人話,生意不好都是掌
2017-04-11 3 -
生意不好,轉讓還是倒閉?西貝、楊記興這麼做,提高50%銷售額
本文乾貨,字數約1400,閱讀全文需時5分鐘。現在的自媒體,標題決定文章80%成敗。小編都喜歡搞大新聞,不要節操、不要簡單,字數越多、爭議越大,效果越好。餐廳命名亦是如此。起名字重要的背後反映出人們對內容前置篩選的訴求。先來看幾個案例:西
2017-04-01 2 -
網紅糕點店爆料人的自白——我不是為了拿賞金創業
小凡的手機“叮”的突然響起,巍顫顫的手緩緩舉起,到賬短信顯示上海市政府6位元數的獎金已經入帳。抬起頭,深深吐了口氣,晃蕩的內心安穩少許。回憶起一周前的軒然大波,恍如隔世、似夢非夢。小凡是一名麵包師,10多歲東渡日本養成了細緻、隱忍的性格。
2017-03-26 0