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酒裡出現了這種東西,這酒還能喝麼?!
前幾天我在某個酒廠找到了一批十多年儲存年份,品鑒口感相當了得的老酒,其品質遠非現在市場在售酒可比。但當我興高采烈把酒運回來的時候,幾個朋友都倒吸一口氣,“酒裡這麼多像棉花絮一樣的東西,這還是好酒?!能不能喝都是問題吧!”我把照片放上來,大
2018-04-25 1 -
兒子結婚的酒,你藏了嗎?——新酒投資靠譜建議
[前言]收藏老酒,您是否有很多顧慮?不懂歷史、怕買到假貨、怕價格太高。於是乎,很多人便將目光轉向現當代的新酒,這種“收藏新酒,若干年後新酒也會變成老酒”的思維方式是值得認可的。不過,收藏失誤的情況也是比比皆是。比如說下面這位朋友,儘管收藏
2018-04-30 0 -
收藏這些中國酒品類,知道的人已經賺翻了!
老酒收藏,是一門精彩紛呈的藝術。越深入瞭解,就會越為它背後博大精深的中國酒文化著迷。很多人都知道,老酒收藏的熱門品類有很多,17大名酒、53優等類別...但其實,中國老酒收藏品類並不只是局限於白酒(蒸餾酒),除它之外,還有許多值得玩味的特
2018-04-26 0 -
不是所有的葡萄酒都是“老外”,中國也有自己的葡萄老酒!
一日和朋友聊天,他提及自己前陣子在某網高價誤拍了一瓶70年代的青島白葡萄酒,心裡很是糾結,不知道自己是不是當了回冤大頭。由此我想到以往的文章總是在介紹中國白酒,今天咱們來聊聊葡萄酒。大家知道,在國外,葡萄古董酒是收藏投資的熱門產品。那麼在
2018-04-27 1 -
只知道光膀子吃燒烤?別以為中國啤酒沒有文化!
今天要說的話題,似乎和老酒收藏沒什麼關係,畢竟在老酒收藏界,很少有人會收藏啤酒。我也是翻閱著自己珍藏多年的老酒標,憶起了中國啤酒的種種往事。啤酒與陳年老酒截然相反:如果說老酒是陳香,那啤酒就是鮮香——它的飲用追求新鮮,特別是剛下流水線的“
2018-04-28 0 -
放過茅臺吧,醬香型白酒還有很多!
這些年,老酒收藏的關注度是越來越高。一些人因為是單純愛喝老酒;一些人是因為投資而收藏;還有一些人是出於對中國酒文化、酒歷史的熱愛而收藏。然而中國酒種類繁多,如何分門別類地進行體系化的收藏,做到“心中有溝壑,下手快准狠”,便成了一門學問。今
2018-04-21 1 -
敢和茅臺比肩?!這些經典老酒可來頭不小!
在以往的文章中,曾宇經常為大家推薦在歷史權威賽事中獲獎的老酒(全國評酒會、1984酒類品質大賽)。不過俗話說得好“金杯銀盃不如老百姓的口碑”,很多時候,口碑比獎項的影響更為深遠,因為只有它才能夠真正體現一瓶酒在大眾心中的價值。在今天的文章
2018-04-20 3 -
非茅臺不喝?那是你沒喝過這種酒!
說到中國白酒,大家第一反應往往就是茅臺、五糧液。可大家不妨細心觀察一下身邊的朋友,有多少人其實喝不慣茅臺這些醬香型白酒,但因為它“主流”、“權威”,而硬著頭皮喝的?對於喝酒,曾宇始終有這樣一個看法:最貴的不一定是最好的,喜歡喝的才是最適合
2018-04-18 1 -
快速上手,簡單幾招鑒別老酒年份
俗話說,“薑是老的辣,酒是陳的香”,白酒越陳越香在很多人看來已經是常識。然而,老酒能歷盡艱辛,輾轉留存下來已是不易,有些老酒或者外觀受損,或者因為年代久遠根本看不清年份,更或者根本就沒有任何年份印記!這給我們鑒別、收藏帶來了極大的不便。那
2018-04-19 1 -
進階老酒收藏,“迷你酒”你知道嗎?
曾經在一次老酒交流會上, 有收藏愛好者展示了一套僅“手機大小”的迷你酒,看上去別具一格。這種酒被業內親切地成為——酒版。是酒收藏領域比較小眾,但卻極具潛力的品類。今天曾宇就跟您聊聊這個有意思的話題。什麼是酒版?酒版,是一些酒廠按比例將各種
2018-04-14 2 -
大V們,毀掉鴻茅藥酒,讓你們如此快樂?
前言中國的網路,向來有一邊倒的趨勢,面對著大V們的群起煽動,一大堆線民喪失了辯證分析的能力,不追究根本而只是麻木的叫好或唱衰,成為一件件“人血饅頭”案件的幫兇。唯不同者,此次這個饅頭,浸在了酒中。事件還原去年12月,一位元秦姓醫生在網路發
2018-04-16 1 -
真有物美價廉的酒嗎?——白酒成本全面分析
又到了一年中買賣酒的旺季了——面對著電視、電臺、超市的輪番酒類銷售轟炸,您是否已經迷失了方向?為什麼超市的這些酒才賣20-30元?不僅如此,電視裡、廣播報紙上還天天播放著“連號一百元換一箱茅臺鎮原漿”。不是說茅臺1800都買不到嗎?這些長
2018-01-18 1 -
看了這麼多發黃的酒,我決定告訴你事實真相
如果酒桌上,有人給你倒上一杯這樣的酒,你會有什麼感想? 我猜想,大部分朋友都會認為,這一杯色澤明顯發黃的酒,肯定是好酒。如果這時,拿酒給你的朋友,再說上一段精彩的故事,比如,從爺爺家老房子的床底下搬出來一箱酒,拿出來的時候,酒上的標都碎了
2017-11-24 1 -
茅臺還會漲價嗎?——聽聽老酒藏家的解讀
茅臺真火了,排隊買酒,網上秒殺,限價買不到貨,即便是加價仍然一酒難求,很多人問我茅臺還會漲嗎?茅臺股票還會漲嗎?我用了很長時間思考一個問題:為什麼老百姓都認可茅臺?為什麼茅臺會漲,而且一酒難求?在本文中,我嘗試從我的角度給予分析,希望起到
2017-11-17 1 -
防騙指南:“雙十一”的低價酒靠不靠譜?
[前言:前日有朋友聯繫我,說在某電商上看到816元一瓶的53度飛天茅臺酒,並問這個價格是否靠譜。我想,在雙十一這個特殊的日子,無論是經驗還是直覺,都不如資料來得真實。那麼,就讓我通過大量的資料分析和網站實際考證,用資料來告訴您,低價的茅臺
2017-11-07 1 -
茅臺勾不勾兌?自釀酒是否有毒?——盤點常見的酒誤區
前段時間,有一位多年關注我們的老年讀者前來拜訪,殷殷囑託,希望未來我在寫文化收藏之餘,多寫寫酒的健康和飲用。他告訴我,他身邊不少朋友,因為嗜酒、過度飲酒而生疾去世。現在,他即愛酒,又怕酒。想來,這樣的又愛又怕,應該是很多人對酒共有的心態
2017-10-16 3 -
拍賣340萬的名酒,背後有著怎樣的故事?
近日,山西世界酒文化博覽會上,45套復古版本的老八大名酒,拍出了340萬元的高價。因為本次複刻的是1963年的八大名酒,因此,選擇了限量63套(其中45套用於拍賣)。據參加了現場拍賣的酒友說,這次拍賣他全程觀摩,依他的經驗判斷,拍賣價格沒
2017-09-30 2 -
別傻了!喝酒上頭的真相其實是這樣的……
在我們對酒的評判中,常常聽到這樣一句話:“這酒喝了不上頭,不錯。”今天,我便從專業角度分析,喝酒上頭到底是個什麼玩意兒;上頭的酒是不是一定是差酒?不上頭的酒是不是一定就是好酒?此外,這篇文章還會教您在今後酒桌上,如何借助幾個專業詞彙便可
2017-08-29 2 -
原漿是酒界最大的騙局?
最近,有媒體爆出“原漿是酒界又一騙局”,並提出:“真正的原漿酒是不能喝的...原酒不經過勾調喝下去對身體健康是不利的,因為白酒有標準,酒體中的各種指標只有合格了,對人體的傷害才最小”。 原漿到底是不是騙局?原漿酒是不是有毒有害?看完這篇
2017-08-09 3 -
什麼?你的老酒可以存100年?!——老酒保質期的權威論證
為什麼這麼多人說老酒不能喝?為什麼有些人說酒有保質期不適合保存?今天這篇文章讓小酒童告訴您答案。文末有彩蛋喲!《重慶森林》裡金城武有一句經典的臺詞:“不知道從什麼時候開始,在什麼東西上面都有個日期,秋刀魚會過期,肉罐頭會過期,連保鮮紙都會
2017-06-05 2