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營養版美味魚頭做法上線
魚是很多家庭餐桌上很常見的食材,魚肉的肉質鮮美,營養價值豐富,多吃魚肉對身體健康也是有一定的幫助呢,整一條魚中,營養價值特別高的部位當屬魚頭了,魚頭的吃法也有很多花樣,最受歡迎的當屬剁椒魚頭了,還有魚頭豆腐湯,接下來我要來跟大家分享的這道
2017-12-26 0 -
營養版美味香煎五花肉做法上線
香煎五花肉材料:五花肉250克、鹽3克、醬油少許、薑3克、蒜3瓣、蠔油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個做法:1. 五花肉洗淨,去皮後切薄片。2. 雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加薑、蒜、洋蔥末、醬油、蠔油、白糖、
2017-12-26 0 -
營養版美味肉香藕盒做法上線
肉香藕盒用料:豬肉餡1碗、藕1個、雞蛋1個、食鹽1/2茶匙、蔥1段、薑1塊、料酒1/2湯匙、香油1茶匙、澱粉1湯匙、小麥麵粉1碗、植物油適量、五香粉1茶匙、十三香1茶匙;1.將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、薑末攪拌均勻備用。蓮藕去
2017-12-26 0 -
營養版美味金牌蒜香骨做法上線
金牌蒜香骨材料:豬肋骨調料:海鮮醬,沙茶醬,老抽,生抽,蠔油,味精,白糖,幹辣椒,蒜茸。做法:1、豬肋排改刀成12釐米的長段,用清水漂去血水2、用調料醃制2小時(海鮮醬,沙茶醬,老抽,生抽,蠔油,味精,白糖)以上。3、油燒到二成熱,把排骨
2017-12-26 0 -
營養版黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排做法上線
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排做法1.嫩小牛排洗淨擦乾,灑少許鹽,黑胡椒,用刀背拍松2.小牛排上沾蛋清,拍上幹澱粉3.鍋中放少許油加熱,中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用4.原鍋加入兩勺紅葡萄酒,李錦記黑胡椒汁,桂花醬,煮開變粘稠時,加入煎熟的
2017-12-17 0 -
營養版清燉跳跳魚做法上線
.清燉跳跳魚】主料:跳跳魚、鹵水豆腐、鹽、蔥薑、料酒、玉米油、小蔥末、白胡椒粉。步驟:1、將跳跳魚開膛去除內臟,準備好蔥薑和豆腐,跳跳魚用廚房紙吸幹身體表面的水分。2、炒鍋燒熱以後加入適量玉米油,將跳跳魚擺放在鍋裡煎一下,兩面都要煎,魚煎
2017-12-17 0 -
營養版奶油蘆筍濃湯做法上線
奶油蘆筍濃湯做法1.蘆筍半斤洗淨切去根部,切大段;土豆一個去皮切小塊2.大鍋水燒開,放入蘆筍,斷生變綠即可撈出,放入冰塊水中冷卻3.另取小鍋一個,放入奶油一小塊融化,加入土豆稍攪拌,加入高湯兩碗,鮮奶油一碗4.小火煮15分鐘至土豆熟透,加
2017-12-17 0 -
營養版清燉獅子頭做法上線
清燉獅子頭】主料:豬肉餡600g、鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥末、薑末、澱粉、白胡椒粉、香油適量。步驟:1、豬肉餡七分瘦,三分肥。2、加上鹽,料酒,生抽,雞蛋液,蔥末,薑末,少許澱粉,少許白胡椒粉,幾滴香油。緩緩加入100克水,讓肉餡充分吸收
2017-12-17 5 -
營養版玉子蝦仁做法上線
玉子蝦仁食材:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水做法:1)日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼,青豆少許2)用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段後,拎起包裝底部
2017-12-18 0 -
營養版拔絲蘋果做法上線
拔絲蘋果300g蘋果 / 80g糖40g澱粉 / 油 / 熟黑芝麻1.蘋果洗淨削去皮,去核切成塊2.澱粉加適量水調成糊,將切好的蘋果放上糊裹勻3.油燒至七成熱,將蘋果片放入炸至外殼變黃撈出瀝油4.鍋中油倒出,再重新倒入點新油,放入糖5.快
2017-12-18 1 -
營養版地中海海鮮湯做法上線
地中海海鮮湯鮮貝 / 明蝦肉 / 青口貝 / 洋蔥檸檬 / 麵粉 / 白酒 / 奶油 / 蒜泥鹽 / 胡椒 / 黃油 / 魚湯/ 蘑菇1.鮮貝、明蝦肉、青口貝切塊(可用檸檬汁醃漬),洋蔥、蘑菇切成粒2.用黃油將洋蔥粒、蒜泥炒香,投入海鮮塊
2017-12-18 1 -
營養版脆皮豆腐做法上線
脆皮豆腐材料:豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白糖、香油、花生油各適量。做法:1、豆腐用鹽水浸泡後瀝幹水分,切成厚度大小一致的塊。2、雞蛋均勻攪拌,打散成蛋液。3、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液。4、鍋中加油,燒至7
2017-12-18 0 -
營養版蜜梨橙酒炆牛尾做法上線
蜜梨橙酒炆牛尾做法1.新鮮牛尾洗淨飛水;放入慢燉鍋中,加入橙酒,老抽,紅糖,新鮮橘子皮一個,加水漫過牛尾即可2.開高檔炆3-4小時至牛尾酥軟3.烤箱預熱400F;把梨對半切開,去籽,淋少許融化的黃油,滴少許橙酒,灑上肉桂粉4.把梨子放在塗
2017-12-18 0 -
營養版美味馬蘭核桃豆皮卷做法上線
【馬蘭核桃豆皮卷】【材料】(一湯匙=15ml/g、一茶匙=5ml/g)馬蘭150克、素蛋皮適量(豆皮)、 熟大核桃仁3顆、芝麻油1湯匙、鹽半茶匙、白糖1/4茶匙【做法】1. 馬蘭頭取嫩葉,沖洗乾淨。2. 小鍋煮沸水,放少許鹽,將馬蘭頭放入
2017-12-25 0 -
營養版美味五花肉燒豆干做法上線
五花肉燒豆干材料:五花肉500克、豆腐乾300克、油、鹽、冰糖、薑、蒜、八角2個、桂皮1塊、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉做法:1. 五花肉去淨殘毛,洗淨後切成約1.5釐米厚的塊;白豆干的表面先剞上花刀,切小塊。2. 熱鍋內放入少許油,下
2017-12-25 1 -
營養版美味燜酥鯽魚做法上線,香到連骨頭都想吃掉
主料:鯽魚 輔料:植物油、鹽、蔥薑蒜、米酒、番茄醬、豆瓣醬、辣皮子、醬油、香醋,把鯽魚收拾乾淨,用鹽醃制30分鐘,蔥薑蒜洗淨切片、辣皮子泡泡洗淨切末熱鍋涼油,油熱7層,下鯽魚,炸到兩面金黃色撈起,最好炸的酥一些,熱鍋涼油,油熱8層,下蔥薑
2017-12-25 0 -
營養版美味椒鹽裡脊做法上線
椒鹽裡脊用料:豬裡脊肉250克、澱粉100克、食鹽11克、蔥5克、薑5克、花椒10克、料酒1小勺、白糖1克、辣椒粉5克、白芝麻1小勺、植物油300克、水適量。1、將鹽和花椒粒放入鍋中微火炒到鹽微微發黃,花椒幹香,放入辣椒粉再炒一炒(也可以
2017-12-25 0 -
營養版美味白蛤蒸蛋做法上線
白蛤蒸蛋食材:雞蛋3個、雪蛤200g、薑蔥適量、醬油少許、香油適量做法:1、雪蛤洗乾淨備用,薑切片,蔥切段;2、鍋中放入水,同時放入姜蔥,水煮開後放入雪蛤,煮至微開備用;3、雞蛋打散,取出白蛤水150ml混合備用;4、取出一個盤子,抹油,
2017-12-25 0 -
營養版山珍豆腐做法上線
山珍豆腐材料:豆腐 絲瓜、油牛肝菌 蒜末 蒸魚豉油 鹽做法:豆腐、絲瓜切塊擺盤,撒上蒜末、鹽,牛肝菌帶油一併淋在豆腐上,最後澆上蒸魚豉油,上鍋蒸15分鐘就可以啦.我主要是為了打發掉油牛肝菌,沒有牛肝菌也可以這麼蒸,不行的話用油蒜蓉蒸也很好
2017-12-19 0 -
營養版芝士洋蔥海鮮湯做法上線
芝士洋蔥海鮮湯魷魚 / 青口 / 蝦仁 / 洋蔥1只蒜頭3顆 / 番茄1只 / 黃油 / 芝士鹽 / 黑胡椒粉/ 蘑菇4只1.洋蔥切粒、蘑菇切片、蒜頭排扁、番茄切塊2.起油鍋下黃油,蒜頭,番茄,洋蔥,蘑菇,鹽煸炒3.加開水,下海鮮,加芝士
2017-12-19 0