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被淘寶“套路”、受商超“欺負”、被投資方甩,想活下來咋這麼難
“ 創業前,他是網易商業頻道高管,接觸的都是柳傳志、徐小平、龍永圖這類商界大佬,或許多少是受了影響,本就愛美食的他那時一心想著:要創業,要闖一闖,不闖會後悔。創業後,他發現,最初的一腔熱血是那麼單純,商業的殘酷在於,不會因為你認識多牛掰的
2018-04-25 5 -
成本越來越高,客戶越來越少,調味品生意越來越難做?
“ 不可一世的諾基亞手機,被幹掉了。品質最好的膠捲柯達,被幹掉了。它們死掉的原因不是產品品質不好,不是品牌行銷不好,甚至也不是消費者的口碑不好。但有一點不好就要了它們的命:沒順應趨勢。趨勢是人心。而變化最快的正是人心,所以趨勢也變幻莫測。
2018-04-26 0 -
主業不強,副業太弱?老恒和利潤“兩連降”!背後的真相是……
“ 一向低調的料酒老字型大小企業“老恒和”,近兩年頗為高調,請明星代言、冠名或贊助美食類綜藝節目,做熱播電視劇廣告植入……如此多元化砸錢做品牌推廣,結果卻不盡人意。過去的2017年,老恒和營收首次下降約3.4%,利潤再度下滑9.6%,繼2
2018-04-28 0 -
從“東古醬油割喉事件”談起,廠家與經銷商是仇敵、還是夫妻?
“ 廠商之間,既是合作夥伴,又是競爭對手,利潤不能平分,損失一定會共擔。一旦二者的合作關係被打破,往往會釀成兩敗俱傷的悲劇。圍繞著市場控制權的爭奪,調味品行業裡一再上演狗血劇。雙橋雞精廠家與華東市場代理商上海好好對薄公堂,河南區域代理商泣
2018-04-27 2 -
征戰新零售,調味品企業不想“掉坑”請看這裡!
“ 30年前,陶華碧在貴州街頭賣涼粉,但佐餐的辣醬卻意外走紅,於是就有了辣醬巨頭“老乾媽”;眼下似乎要倒回去了,有些品牌為了賣出更多調味品,特意跑到線下去開店了。通過線下門店展示商品,或通過售賣休閒食品、開設餐飲店,來帶動調味品銷量,是企
2018-04-18 3 -
調味品企業的自媒體行銷,我們手把手教你!
2017年冬,我們推出了“紅辣椒計畫”,嘗試為調味品企業尋找一些與眾不同的新媒體玩法。2018年到了,調味品行業的新風口,也來了。傳統的調味品企業,該怎麼做才能順應趨勢,打造品牌影響力,迎著風口全力奔跑?這個春天,我們正式推出“新藍海行動
2018-04-18 2 -
四川辣醬有什麼魔力,為什麼紅的不是湖南剁椒醬、貴州糊辣椒?
“ “四川辣醬”前段時間忽然在全美流行,麥當勞順勢推出“川味贊醬”,限時發售,成為網紅產品。貴州、湖南、湖北、江西、雲南、海南,中國的吃辣大省,遠不止四川。貴州人好辣,辣椒製品種類齊全,糊辣椒全國聞名;湖南人喜歡用新鮮辣椒炒菜,並由此衍生
2018-04-19 2 -
跨不出區域市場?調味品企業都應該學學粵系醬油,如何走向全國
“ 調味品行業裡很多企業都是固守一方,很難突破區域的天花板。在千萬家企業中,能夠走向全國的卻寥寥無幾,而走出去的企業又多屬於粵系的醬油企業,湘系和貴系的辣椒醬企業,川系的火鍋底料企業。這種現象的產生是緣於地方政府的保護?還是企業自身的原因
2018-04-20 2 -
加加食品集團總經理劉永交:希望將原釀造打造成超10億大單品
“ 剛進入2018年,調味品行業就出現了一個名為“豆先生”的闖入者。豆先生是一個虛擬的卡通動漫形象,以黃豆為原型,憨態可掬,不時還有“豆先生精彩語錄”放出。這是有“醬油第一股”之稱的加加食品,為旗下高端產品原釀造醬油打造的獨立形象,也是調
2018-01-29 2 -
韓國泡菜99%從中國進口?讓涪陵榨菜告訴你,泡菜市場有多牛
“ 韓國泡菜進口創新歷史新紀錄,進口量是出口量的10倍,其中99%的泡菜是從中國買入。作為韓國最引以為豪的“國菜”,這次被中國產泡菜打臉,韓國網友徹底不淡定了。有韓媒驚呼“中國泡菜攻陷韓國市場”。不過,中國泡菜自身也存在很多短板,泡菜企業
2018-01-24 0 -
海天慌了?欣和、魯花、千禾佔據半壁江山,海天2018目標1個億!
“ 2003年,13元一瓶的欣和六月鮮出現在超市貨架上的時候,誰也不曾想到高端醬油會是個大市場。10年後的2013年,醬油龍頭海天姍姍來遲,推出了高端醬油“海天老字型大小”、“海天有機”,而彼時欣和、魯花、千禾已經佔據了高端醬油的半壁江山
2018-01-25 2 -
122家中華老字型大小調味品企業,傍上了京東和天貓,老樹要開新花?
“ “中華老字型大小”是塊金字招牌,但有招牌不代表有一切,近年來隨著經濟發展、消費升級,眾多老字型大小品牌均面臨著變革壓力。不少老字型大小多年來“以老賣老”,試圖以不變應萬變,逐漸被時代拋棄,在生死線上掙扎。近日,京東、阿裡兩大巨頭接連出
2018-01-26 1 -
統一速食麵新年發力調味醬,這是要向調料界進軍了?
“ 2018年一到,速食麵巨頭“統一企業”,就率先在天貓統一官方旗艦店賣起了 “那街那巷調味醬菜”和“煮時光自熱火鍋”。統一董事長羅智先去年8月曾表示“統一逐步退出大陸方便上市場”, 將以不同方式做產品創新。此舉發力調味醬菜和火鍋業,是暗
2018-01-22 3 -
解碼“中國調味品地圖”:為何調味品成了多地的經濟支柱?
“ 如果將全國各地的調味品都繪製在地圖上,風格迥異的調料能佔據每一個省份、城市、甚至鄉鎮,形成一張龐大的中國調味品地圖。這張包羅萬象的地圖上,又有數十個調味品產業高度集聚的調味品小鎮(縣),形成諸侯割據狀態,一時狼煙四起……在這些小鎮裡,
2018-01-17 2 -
廚邦醬油力推小包裝,欲引領行業“二次革命”,巨頭海天如何反擊
“ 廚邦醬油、欣和六月鮮,開始推小包裝了,一瓶約有三兩重,這是醬油品類裡迄今為止最小的包裝。縱向來看,我國調味品的包裝,經歷了“從無到有,從大到小“的歷程。有人評說,這種現象,代表現代人生活越加精緻,應當欣喜。包裝越來越小,是企業要發力高
2018-01-18 2 -
只賣一個單品,這些公司就活得很好
“ 王老吉,從1.8億到6億,用了1年;從6億到15億,也用了1年。六個核桃,從0到3.6億,花了4年;從3.6億到15億,用了2年;從15億到30億,用了1年。老乾媽,從5014萬元到20.5億元,用了12年;而從37.2億元到45億元
2018-01-19 1 -
被大股東戰略性“放棄”?雲南、內蒙古兩大鹽業公司失寵的背後
“ 倏忽之間,鹽改的大戲已經開演一年。在過去的一年裡,隨著跨區域經營的放開,以往套在區域鹽企頭上的鐵柵欄被瞬間鬆開,之前相安無事、稱兄道弟的各地方鹽企們,在笑嘻嘻的同時,手裡邊多了一把暗藏的刀。不過,相較於江蘇鹽業、山東鹽業等準備把刀子砍
2018-01-16 2 -
還在用玻璃瓶裝醬油?快來學學日本龜甲萬、臺灣丸莊的包裝吧
“ 國內大多調味品的包裝,一直都很“醜”。於是各大品牌的包裝開始不斷功能化、環保化、簡便化和科技化,比如摒棄了塑膠袋包裝,簡約美觀的紙袋包裝已成為一種潮流。作為完整產品不可缺少的一部分,包裝除了可闡述產品資訊之外,同時也承擔著品牌識別的責
2018-01-11 3 -
這兩步棋,能讓中炬高新在2018年成為下一個海天醬油,稱霸全國嗎
“ 做調味品的都知道一點,因調味品區域性限制,做地方諸侯易,想全國稱王難。所以調味品企業們都在各自的領地裡稱王稱霸,一旦“走出安全區”,立即就會被其他諸侯們圍而攻之,最後多落得丟盔卸甲的窘境。然而,隨著廚邦和美味鮮兩大品牌產能的投產、餐飲
2018-01-10 2 -
環保嚴查會是一陣風?涪陵榨菜、安琪酵母、老乾媽告訴你:不可能
“ 2018年1月1日,新環保法正式落地。巧合的是,涪陵榨菜、安琪酵母先後與環保問題擦肩,新專案暫停的暫停,排查的排查。 環保強壓之下,調味品或將全面漲價、產業升級也是必然。調味品商界(ID:twpsq0909)預測,未來調味品產業上下游
2018-01-12 2